طريقة عمل صوص الباربكيو للدجاج
صوص الباربكيو للدجاج من أهم الصلصات والصوصات التي تستخدم في تنكيه اللحوم والدجاج، ويعود أصوله إلى المطبخ الأمريكي ويتميز بطعمه الحامض المائل إلى الحلاوة ونكهته الفريدة، وتختلف طرق إعداده تبعاً للمكوّنات والمنكهات الداخلة في تحضيره، حضري الوصفة بطريقة بسيطة وقدميه بجانب الدجاج المشوي من موقعنا.
شاهد أيضاً: تعرف على أنواع صوصات المطاعم وأشهرها عالمياً
شاهد أيضاً: صوص الجبن الشيدر بطريقة سهلة
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص الطحينة للفلافل
مكونات صوص الباربكيو
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 70 سعرة حرارية
- كوب من الكاتشاب.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- كوب من السكر البني.
- كوب من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص الباربكيو
-
- 10 دقيقة
- خلط الصلصة مع الكاتشاب والخل والسكر
تم نسخ الرابطضعي في قدر على نار متوسطة معجون البندورة والكاتشاب والخل والسكّر البني، وقلبي الخليط جيداً.
- طريقة تطبيق الصوص
تم نسخ الرابطأضيفي القرفة والفلفل الأسود المطحون والكزبرة والملح وبودرة البصل والثوم والبابريكا والزبدة، ثم قلبي الخليط واتركيه لمدّة 20 دقيقة وحرّكيه جيّداً ثمّ ارفعيه عن النار ليبرد.
- تقديم صوص الباربكيو
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار، واتركي الصلصة حتى تبرد ثم قدميها إلى جانب الوجبات المختلفة.
