طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف نونا
تعرفي على طريقة تحضير بلح الشام خطوة بخطوة لتحضير ألذ الحلويات الشرقية في المنزل.
إذا كنتِ من محبّات الحلويات الشرقية وتبحثين عن وصفة سهلة بدون بيض، فبلح الشام بدون بيض على طريقة الشيف نونا هو خيارك الأمثل، تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة وخطوات واضحة، لتحصلي على أصابع مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، سر النجاح يكمن في التحريك السريع والقلي في زيت ساخن بدرجة مناسبة، جربيها في منزلك واستمتعي بطعم شهي يناسب أجواء الضيافة والحفلات.
مقالات ذات صلة:
مكونات بلح الشام بدون بيض
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 223 سعرة حرارية
- كوبان من الماء.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- قطر بنكهة البرتقال، بارد.
المكونات
-
طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض
-
- 10 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي في قدر على النار الماء والزيت والسكر والملح، وحرّكي المزيج حتى يذوب السكر وتبدأ السوائل بالغليان، ثم أضيفي الدقيق دفعة واحدة وقلّبي جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة وتنفصل عن الجوانب.
- قلي بلح الشام
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار واتركي العجينة جانبًا حتى تبرد تمامًا ويصبح بالإمكان تشكيلها بسهولة، ثم ضعي العجينة في كيس حلواني وابدئي بتشكيل أصابع بلح الشام فوق الزيت الساخن مباشرة، ثم اقليها على نار متوسطة مع التقليب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
- تقديم بلح الشام بدون بيض الشيف نونا
تم نسخ الرابطارفع بلح الشام من الزيت وضعيها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم انقليها مباشرة إلى القطر البارد لبضع ثوانٍ ثم صفيها وقدّميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
