طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالجبنة

اكتشف طريقة تحضير المعكرونة الإيطالية بالجبنة بلمسة نكهات فريدة من أجود أنواع الجبن.

طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالجبنة

يشتهر المطبخ الإيطالي بمجموعة من الأطباق الشهية المميزة، ومنها المعكرونات بأنواعها المختلفة، ونكهاتها المتنوعة التي ترضي جميع الأذواق، حيث يتم إعدادها باستخدام مكونات طازجة مثل الطماطم، الريحان، والزيوت العطرية. واليوم نقدم لك طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالجبنة، والتي تتميز بتنوع أنواع الأجبان المستخدمة، مثل جبن البارميزان، والموتزاريلا، والريكوتا، مما يمنحها نكهة غنية ومميزة تأخذك في رحلة إلى قلب إيطاليا مع كل قضمة.

  • مكونات المعكرونة الإيطالية بالجبنة

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 469 سعرة حرارية

مكونات

400 غرام من المعكرونة.
كوب من الحليب كامل الدسم.
85 غراماً من جبنة جورجونزولا أو جبنة زرقاء خفيفة.
85 غراماً من جبنة فونتينا.
ثلاثة أرباع الكوب من بارميجيانو ريجيانو مبشور.
نصف كوب من جبنة بيكورينو رومانو مبشور.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة تحضير المعكرونة الإيطالية بالجبنة

    • 45 دقيقة
  1. سلق المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    ضعي المعكرونة الإيطالية في وعاء كبير مع الماء واسلقيها لمدة عشر دقائق.
    سلق المعكرونة
  2. تسخين الحليب لتحضير صلصة المعكرونة الإيطالية بالجبنة
    تم نسخ الرابط
    سخني الحليب على نار متوسطة منخفضة في قدر صغير.
    تسخين الحليب لتحضير صلصة المعكرونة الإيطالية بالجبنة
  3. اضافة الجبن
    تم نسخ الرابط
    أضيفي جبنة الجورجنزولا والفونتينا للحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
    اضافة الجبن
  4. اضافة التوابل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي جوزة الطيب والفلفل الأبيض لخليط المعكرونة الإيطالية بالجبن.
    اضافة التوابل
  5. إضافة المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    صفي المعكرونة وانقليها إلى مقلاة كبيرة وأضيفي لها مزيج الحليب والجبنة.
    إضافة المعكرونة
  6. طهي المعكرونة الإيطالية مع الجبنة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الملح واطهي المكونات كلها مع بعض لمدة خمس دقائق حتى تصبح المعكرونة ناعمة ومغطاة بصلصة الجبنة.
    طهي المعكرونة الإيطالية مع الجبنة
  7. تقديم المعكرونة الإيطالية بالجبنة
    تم نسخ الرابط
    قدمي المعكرونة ساخنة مع إضافة جبن مبشور للتزيين حسب رغبتك.
    تقديم المعكرونة الإيطالية بالجبنة
recipe print page - يمي ليالينا