طريقة عمل الشكشوكة بالبصل
الشكشوكة بالبصل من الأطعمة الشعبية الشامية المعروفة، التي انتشرت لتصبح واحدة من الأكلات الرئيسية في الوطن العربي لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة من يمي ويمكنك تقديمها بجانب كوب من الشاي بالحليب من موقعنا.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 386 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة.
- حبتان من البندورة المقطعة لمكعبات.
- حبة من الفلفل الأحمر المقطع لشرائح.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من الفلفل الأسود.
- كوب من البندورة المفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- 6 بيضات.
- ربع كوب من الجبن الفيتا المفتت.
- خبز مقرمش للتقديم.
مقادير الشكشوكة بالبصل
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طهي الخضروات
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل والبندوة المقطعة وقلبيهما مدة 5 دقائق حتى يصبح لونه البصل ذهبي.
- إضافة الثوم والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم والبابريكا والكمون والملح والفلفل ثم قلبيهم مدة دقيقة، ثم أضيفي البندورة المفرومة واغلي المزيج، ثم أخفضي الحرارة واتركيه مدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطاصنعي 6 فجوات في الصلصة باستخدام ظهر ملعقة، ثم اكسري البيض بالتدريج، ثم رشي جبن الفيتا حول البيض، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة مدة 8 دقائق وحتى ينضج البيض.
- تقديم طريقة عمل الشكشوكة بالبصل
تم نسخ الرابطزيني الشكشوكة بأوراق الكزبرة مع رشة من الفلفل الأحمر ثم قدميها على الفور.
