طريقة طبخ الرز المصري
يُصنف الرز المصري من أنواع الأرز قصير الحبة يشتهر إعداده في المطبخ المصري والمطبخ الشرقي، ويتم طبخه بطريقة مختلفة عن الأرز متوسط وطويل الحبة، ويدخل في إعداد كثير من الأطعمة الشرقية، تعرفي على طريقة طبخ الرز المصري بطريقةٍ سهلة وخطواتٍ سريعة، وقدميه بجانب الملوخية بالأرانب من موقعنا.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 330 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من الشعيرية.
- كوب من الأرز المصري.
- ملح (حسب الرغبة).
- كوب ونصف من الماء.
مكونات طبخ الرز المصري
-
طريقة التحضير
-
- 21 دقيقة
- تحميص الشعيرية
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة طبخ الرز المصري، يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة وتضاف الشعيرية وتقلب باستمرار حتى تكتسب لوناً بنياً محمصاً وتحتاج من ثلاث إلى خمس دقائق.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطيضاف الأرز إلى الشعيرية ويقلب من ثلاث إلى خمس دقائق حتى يتحمص قليلاً.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطيضاف الماء إلى الرز بالشعيرية ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم يضاف الملح وتقلب المكونات معاً.
- طهي الأرز وتقديمه
تم نسخ الرابطيقلب الماء مع خليط الأرز والشعيرية ويترك على درجة حرارة عالية حتى يصل لدرجة الغليان، ثم تخفض الحرارة ويترك من 10- 15 دقيقة حتى ينضج، ثم يرفع عن النار ويترك لمدة خمس دقائق جانباً قبل تقديمه.
