طريقة عمل البامية المجمدة بالصور
طريقة طبخ البامية المجمدة بطرق متنوعة تجمع بين المذاق الشهي والعناصر الغذائية المفيدة
طريقة عمل البامية المجمدة من الوصفات السهلة التي يفضلها الكثيرون، فهي تتميز بمذاقها المختلف عن باقي الخضروات. يشتهر المطبخ العربي بتحضيرها بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
تُعد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت، ويمكن إضافتها إلى قائمة تجهيزات رمضان للحصول على وجبة مغذية وسريعة التحضير. تعرفي في هذا المقال على طريقة طبخها بالصور، وقدميها بجانب الأرز الأبيض والدجاج لمذاق متكامل ولذيذ.
أفضلُ البهاراتِ المستخدمةِ في طبخِ الباميةِ المجمّدة
تُعد البهارات عنصرًا أساسيًا يميز نكهة أي طبق، فمثلاً بهارات البامية بالدجاج تختلف عن تلك المستخدمة مع اللحم. عند طبخ البامية بالدجاج، يُفضل استخدام الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، والقرفة لمنحها مذاقًا دافئًا ومتوازنًا.
أما عند تحضيرها باللحم، فتُضاف توابل أقوى مثل الحبهان، ورق الغار، والقرنفل لتعزيز النكهة الغنية. اختيار التوابل المناسبة لكل نوع يضمن الحصول على طعم شهي ومتناسق، لذا لا تترددي في تجربة البهارات المختلفة للحصول على النكهة التي تناسب ذوقك.
شاهد أيضاً: بامية دايت
مكونات البامية المجمدة
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 63 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من البامية المجمدة.
- ثلاثة أرباع كوب من مرق اللحم الساخن.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- فلفل أخضر حار مفروم.
- ملعقة صغيرة من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
المقادير
-
طريقة تحضير البامية المجمدة
-
- 25 دقيقة
- تقليب البامية
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل البامية بدون لحمة، سخني السمن في قدر متوسط على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم خفّفي النار وأضيفي إلى الخليط البامية، ثم أضيفي الشوربة أو الماء الساخن حتى يغطيها، واتركيه ليغلي قليلاً.
- إضافة معجون الطماطم
تم نسخ الرابطولأن الطماطم هي المكون الأساسي عند تطبيق طريقة عمل البامية المجمدة بالصلصة، يُفضل إضافة معجون الطماطم وتقليبه جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم يُترك الخليط على النار حتى يتسبك ويصبح قوامه أكثر كثافة ونكهته أغنى.
- التقديم
تم نسخ الرابطتبلي الثوم والفلفل المطحون بالملح ثم أضيفيه إلى المزيج واتركيه حتى ينضج، ثم قدمي البامية المجمدة مع الأرز واللحم.
