طريقة سمبوسة بالسبانخ
طريقة تحضير سمبوسة بالسبانخ بسهولة ومذاق فريد، وصفة مشهورة خلال شهر رمضان 2023
تعتبر أكلات السمبوسة من أسهل وألذ الوجبات نظراً لسهولة تحضيرها التي لا تحتاج إلى جهد ووقت، ومذاقها الفريد من نوعه المختلف عن باقي الأطعمة. تتميز بتنوع حشواتها التي تشمل اللحم والجبن والدجاج، بالإضافة إلى خيارات نباتية مثل السبانخ والبطاطس، مما يجعلها مناسبة للجميع. يُحب كثيرون تناول السمبوسة كوجبة خفيفة أو كجزء من مائدة إفطار رمضان، حيث تُعتبر من أشهر وصفات رمضان 2023. جربي وصفة سمبوسة السبانخ وقدميها إلى جانب صوص تومنار للاستمتاع بمذاق شهي ومميز.
شاهد أيضاً: طريقة عمل السبانخ باللحمة وشوربة السبانخ
شاهد أيضاً: طريقة طبخ السبانخ
شاهد أيضاً: معجنات بالسبانخ
مكونات سمبوسة بالسبانخ
-
- 30 دقيقة
- 12 اشخاص
- 460 سعرة حرارية
- كوبان من السبانخ المقطعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مقطعة لقطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الحشوة
- كيلو غرام من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
مقادير العجين
-
طريقة تحضير سمبوسة بالسبانخ
-
- 80 دقيقة
- طهي البصل
تم نسخ الرابطابدئي تحضير سمبوسة السبانخ بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يتغير لونه.
- طهي السبانخ
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم ثم السبانخ مع الملح والفلفل واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر، ثم ارفعي القدر عن النار وصفي الخليط من السوائل ثم اتركيه ليبرد في حرارة الغرفة.
- طريقة تطبيق عجينة السمبوسك
تم نسخ الرابطضعي الزبدة، الملح، الدقيق والزيت في وعاء كبير ثم أضيفي الماء واخلطيهم جيداً إلى أن يتكون عجين متماسك.
- تقسيم عجين سمبوسة السبانخ
تم نسخ الرابطاتركي العجين ليرتاح لمدة ساعة واحدة، ثم قسميه لكرات صغيرة الحجم.
- حشو عجين السمبوسة بالسبانخ
تم نسخ الرابطافردي العجين على سطح مستوٍ، ثم قطعيه باستخدام قالب دائري، ثم ضعي ملعقة صغيرة من السبانخ داخل كل قطعة.
- طريقة تطبيق سمبوسة السبانخ
تم نسخ الرابطأطوي كل قطعة من العجين على شكل هرم وأغلقيها بشكل جيد، ثم اتركي السمبوسة ترتاح في الثلاجة أو احفظيها بالفريزر لاستخدامها في وقت آخر.
- قلي السمبوسة
تم نسخ الرابطضعي الزيت الغزير في قدر مناسب، واتركيه حتى يسخن، ثم اقلي حبات السمبوسة حتى يتحول لونها إلى الذهبي من جميع الجوانب.
- تقديم سمبوسة السبانخ
تم نسخ الرابطضعي السمبوسة بالسبانخ في طبق التقديم وقدميها على الفور.
