طريقة سمبوسة بالسبانخ
تعتبر أكلات السمبوسة من أسهل وألذ الوجبات نظراً لسهولة تحضيرها التي لا تحتاج إلى جهد ووقت ومذاقها الفريد من نوعه المختلف عن باقي الأطعمة، كما أنها متعددة الحشوات ما بين اللحم والجبن والدجاج، وتعتبر من أشهر وصفات رمضان 2023 تعرفي على طريقة سمبوسة بالسبانخ ويمكنك تقديمها بجانب صوص تومنار لطعم شهي
مقالات ذات صلة
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 12 اشخاص
- 146 سعرة حرارية
- مقادير سمبوسة بالسبانخ
- كوبان من السبانخ المقطعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مقطعة لقطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
- مقادير العجين
- كيلو غرام من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي البصل
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يتغير لونه.
- طهي السبانخ
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم ثم السبانخ مع الملح والفلفل واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر، ثم ارفعي القدر عن النار وصفي الخليط من السوائل ثم اتركيه ليبرد في حرارة الغرفة.
- طريقة تطبيق عجينة السمبوسك
تم نسخ الرابطضعي الزبدة، الملح، الدقيق والزيت في وعاء كبير ثم أضيفي الماء واخلطيهم جيداً إلى أن يتكون عجين متماسك.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطاتركي العجين ليرتاح لمدة ساعة واحدة، ثم قسميه لكرات صغيرة الحجم.
- حشو العجين بالسبانخ
تم نسخ الرابطافردي العجين على سطح مستوٍ، ثم قطعيه باستخدام قالب دائري، ثم ضعي ملعقة صغيرة من السبانخ داخل كل قطعة.
- طريقة تطبيق السمبوسة
تم نسخ الرابطأطوي كل قطعة من العجين على شكل هرم وأغلقيها بشكل جيد، ثم اتركي السمبوسة ترتاح في الثلاجة أو احفظيها بالفريزر لاستخدامها في وقت آخر.
- قلي السمبوسة
تم نسخ الرابطضعي الزيت الغزير في قدر مناسب، واتركيه حتى يسخن، ثم اقلي حبات السمبوسة حتى يتحول لونها إلى الذهبي من جميع الجوانب.
- تقديم سمبوسة بالسبانخ
تم نسخ الرابطضعي السمبوسة بالسبانخ في طبق التقديم وقدميها على الفور.
