طريقة تبولة الشعير المشبعة: سناك صحي ومنعش للدايت
تبولة الشعير الصحية للدايت بوصفة منعشة وخطوات سهلة التحضير
تُعد تبولة الشعير من الوصفات الصحية المناسبة للدايت، إذ تجمع بين الخضروات الطازجة وحبوب الشعير المشبعة، تتميز بمذاق منعش وقوام خفيف، ويمكن تقديمها كسناك بين الوجبات أو كطبق جانبي مع الدجاج المشوي. حضّريها بخطوات سهلة واستمتعي بوجبة مغذية ومليئة بالنكهات.
الخطوات الأساسية لتحضير تبولة الشعير
- اغسلي حبوب الشعير جيدًا، ثم اسلقيها حتى تنضج مع احتفاظها بقوام متماسك.
- صفي الشعير من الماء واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- افرمي البقدونس والنعناع والبصل الأخضر فرمًا ناعمًا.
- قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي الشعير مع الخضروات والأعشاب في وعاء عميق.
- أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيدًا، ثم ضعي التبولة في الثلاجة قليلًا قبل تقديمها.
شاهد أيضاً: تبولة الذرة السريعة
شاهد أيضاً: تبولة الشمندر سهلة وسريعة
مكونات تبولة الشعير
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- 1 كوب شعير حب مسلوق ومصفى جيدًا.
- 1 كوب بقدونس مفروم ناعمًا.
- ½ كوب نعناع طازج مفروم.
- 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 حبة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة سماق، اختياري.
المكونات
-
طريقة تحضير تبولة الشعير
-
- 30 دقيقة
- سلق الشعير
تم نسخ الرابطلتحضير تبولة الشعير، اغسلي الشعير جيدًا، ثم انقعيه 30 دقيقة. اسلقيه في ماء مغلي على نار متوسطة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، وصفيه واتركيه يبرد مع بقائه متماسكًا قليلًا.
- تجهيز الخضروات
تم نسخ الرابطافرمي البقدونس والنعناع والبصل الأخضر ناعمًا، ثم قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة. جففي الخضروات جيدًا حتى لا تصبح التبولة مائية أو تفقد نكهتها الطازجة المنعشة.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الشعير البارد في وعاء عميق، وأضيفي الخضروات والأعشاب المفروم، ثم قلبي المكونات برفق بملعقة كبيرة حتى تتوزع الحبوب بالتساوي دون هرس الطماطم أو الخيار أثناء الخلط.
- تتبيل وتقديم تبولة الشعير
تم نسخ الرابطامزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي التتبيلة فوق السلطة، ثم قلبيها جيدًا، وبرديها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل تقديمها طازجة ومنعشة.
