طريقة بسكوت صيني
أبدعي اليوم في تطبيق طريقة بسكوت صيني الهش بمكونات اقتصادية غير مكلفة وقدميه صباحاً على مائدة الفطور مع كوب من الشاي بالنعناع، يمكنك تقديمه لضيوفك أيضاً.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 60 اشخاص
- 74 سعرة حرارية
- كوب وثلث من دقيق اللوز.
- كوب من الزبدة المقطعة.
- رشة من الملح.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
- كوبان إلا ربع من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- لوز للتزيين.
مكونات البسكوت الصيني
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي دقيق اللوز مع الملح والزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي بيضة واحدة والدقيق والسكر والبيكنج صودا إلى الخليط، امزجي المكونات معاً.
- تغليف العجينة
تم نسخ الرابطافردي العجينة ولفيها جيداً وغطيها باستخدام غلاف بلاستيكي كما في الصورة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بالحجم، رتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة كما في الصورة واضغطي على كل منها حتى تصبح مسطحة.
- خبز البسكوت الصيني
تم نسخ الرابطوزعي اللوز فوق كل قطعة من قطع العجين، ادهنيها بعدها بالبيضة المتبقية، ثم مباشرة اخبزيها في الفرن المحمى على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم البسكوت الصيني
تم نسخ الرابطقدمي البسكوت الصيني بعد أن يبرد قليلاً مباشرة أو خزنيه في وعاء محكم الإغلاق.
