سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر: قرمشة ذهبية ونكهة شرقية
وصفة مميزة تجمع بين الأجبان الكريمية وتغليفة الزعتر المقرمشة للحصول على طعم لا يُقاوم.
سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر وصفة تجمع بين الطابع الشرقي الأصيل والنكهة الغنية التي يعشقها الجميع. تمتاز بحشوة أجبان متنوعة تمنح قوامًا كريميًا شهيًا، بينما تضيف تغليفة الزعتر طبقة خارجية مقرمشة بعطر مميز يفتح الشهية. تُعد سمبوسك الجبنة خيارًا مثاليًا للمناسبات، العزائم الرمضانية، أو حتى كوجبة خفيفة بجانب الشاي. بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنك تحضير طبق أنيق ولذيذ يخطف الأنظار والمذاق معًا.
الخطوات الأساسية لتحضير سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر
تُعد سمبوسك الأجبان بالزعتر المقرمش من الوصفات السريعة التي تعتمد على توازن النكهة بين الحشوة الغنية والقشرة المقرمشة. نجاحها يكمن في اختيار أجبان مناسبة، تتبيل الحشوة جيدًا، وإتقان اللف والقلي للحصول على لون ذهبي مثالي. باتباع الخطوات الأساسية التالية، ستحصلين على نتيجة شهية ومضمونة في كل مرة:
- خلط الأجبان جيدًا مع الأعشاب وحبة البركة.
- تجهيز خليط البيض مع القليل من الخل.
- حشو رقائق السمبوسك ولفها بإحكام.
- تغليف القطع بخليط البيض ثم الزعتر.
- قليها في زيت متوسط الحرارة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل عجينة السمبوسك وتحضيرها لرمضان بالفيديو
بالفيديو: طريقة تحضير سمبوسك الدجاج مع الجبنة الكريمية من كيري
مكونات سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- رقائق سمبوسك جاهزة.
- زيت للقلي.
المكونات الأساسية
- جبنة عكاوي (الكمية الأكبر).
- جبنة حلوم.
- جبنة موزاريلا.
- بقدونس مفروم ناعم.
- نعنع مفروم ناعم.
- حبة البركة.
لخلطة الأجبان
- بيض.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- زعتر.
للتغطية
-
طريقة تحضير سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر
-
- 12 دقيقة
- تحضير خلطة الأجبان للسمبوسك
تم نسخ الرابطلتحضير سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر، اخلطي جبنة العكاوي مع جبنة الحلوم والموزاريلا في وعاء عميق. أضيفي البقدونس والنعنع المفرومين وحبة البركة، ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس الحشوة ويصبح القوام متماسكًا وسهل الاستخدام.
- تجهيز خليط التغطية للسمبوسك
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير، اخفقي البيض مع القليل من الخل الأبيض. يساعد الخل على منح اللون الذهبي المميز أثناء القلي، كما يساهم في تعزيز القرمشة.
- حشو ولف سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر
تم نسخ الرابطضعي مقدار ملعقة من الحشوة على طرف رقاقة السمبوسك، ثم لفيها بالطريقة التقليدية على شكل مثلث، مع إحكام الإغلاق باستخدام القليل من خليط البيض.
- تغليف السمبوسك بالزعتر
تم نسخ الرابطاغمسي كل قطعة سمبوسك بخليط البيض، ثم مرريها في الزعتر بحيث تتغطى من الخارج بطبقة خفيفة ومتجانسة.
- قلي وتقديم سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة، ثم اقلي السمبوسك حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا. ارفعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدّميها ساخنة.
