سلطة الشمندر والجرجير

سلطة الشمندر والجرجير

تعدّ السلطات من الوجبات الخفيفة التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، وهي ليست مجرد إضافة على المائدة بل تعتبر عنصراً أساسياً يضفي توازناً غذائياً ونكهة مميزة. من بين هذه السلطات سلطة الشمندر والجرجير التي تتميّز بلونها الجذاب وطعمها الفريد، ويمكن تحضيرها بطرق عدة ومكونات مختلفة، مثل إضافة الحمضيات أو المكسرات، مما يمنحها تنوعاً يلبي مختلف الأذواق ويُضيف نكهة جديدة لسفرتك، كما أنها تعد خياراً صحياً غنياً بالعناصر الغذائية المهمة.

شاهد أيضاً: سلطة الكاوبوى

شاهد أيضاً: سلطة كابوناتا

  • مكونات سلطة الشمندر والجرجير

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 240 سعرة حرارية

المقادير

نصف كيلوغرام من جذور الشمندر.
ملعقتان صغيرتان من شراب القيقب.
ضمة كبيرة من الجرجير.
بصلة صغيرة مقطعة شرائح.
نصف كوب من جبن الماعز مقطع لمربعات صغيرة.
ربع كوب من جوز عين الجمل المقطع.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مقادير الصوص

ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
ملعقة صغيرة من الخردل.
فص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من العسل.
  • طريقة تحضير سلطة الشمندر والجرجير

    • 30 دقيقة
  1. طريقة سلق الشمندر
    تم نسخ الرابط
    ابدي تحضير سلطة الشمندر والجرجير بسلق الشمندر المقطع في وعاء كبير لمدة 20 دقيقة أو لحين نضوجه، ثم صفيه من الماء وضعي عليه شراب القيقب والملح.
    طريقة سلق الشمندر
  2. طريقة تحضير صوص سلطة الشمندر والجرجير
    تم نسخ الرابط
    اخفقي جميع مكونات الصوص مع بعضها البعض في وعاء كبير.
    طريقة تحضير صوص سلطة الشمندر والجرجير
  3. طريقة تحضير سلطة الشمندر والجرجير
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الشمندر الساخن والجرجير والجبن (يمكن استخدام اللبنة أو الفيتا) وبقية مكونات السلطة إلى الصوص وحركي المكونات برفق لحين دمجها معاً.
    طريقة تحضير سلطة الشمندر والجرجير
  4. طريقة تقديم سلطة الشمندر والجرجير
    تم نسخ الرابط
    اسكبي السلطة في صحون التقديم وقدميها بعد تزيينها بالجوز.
    طريقة تقديم سلطة الشمندر والجرجير
recipe print page - يمي ليالينا