سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم
أبدعي اليوم في تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم مع صلصة الليمون وزيت الزيتون خطوة بخطوة، قدميها بجانب صينية الستيك المشوي أو الدجاج المتبل المقلي.
مقالات ذات صلة:
مكونات سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 188 سعرة حرارية
- حبتان من الباذنجان.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من الزعتر.
- 250 غراماً من الطماطم الكرزية.
- 200 غرام من جبنة الحلوم المقطعة.
- نصف حبة من البصل المقطع.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
مكونات سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب أو العسل.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- ملح وفلفل أسود.
مكونات صلصة السلطة
-
طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم
-
- 40 دقيقة
- شوي الباذنجان
تم نسخ الرابطلتحضير سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم، قطعي الباذنجان إلى شرائح، ضعيها في صينية خبز مبطنة، تبليها بالملح والفلفل والزعتر، اخبزيها مباشرة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- شوي الطماطم
تم نسخ الرابطرتبي الطماطم في صينية أخرى مبطنة، اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- قلي جبنة الحلوم
تم نسخ الرابطاقلي شرائح الحلوم في مقلاة متوسطة مع القليل من الزيت، حتى تكتسب اللون الذهبي من كلا الجانبين، ثم قطعيها.
- تحضير صلصة السلطة
تم نسخ الرابطامزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون وشراب القيقب والخل في طبق متوسط الحجم، تبليه بالملح والفلفل.
- تقديم سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم
تم نسخ الرابطامزجي الباذنجان المشوي مع الطماطم المشوية والحلوم والبصل والبقدونس في وعاء، اسكبي الصلصة فوق المكونات، جركيها وقدميها مباشرة.
