دجاج بصوص الباربكيو
حضري اليوم دجاج بصوص الباربكيو بنكهة مختلفة ومميزة على طريقة"يمي" اللذيذة ومع الفيديو، وقدميه بجانب الأرز البسمتي من موقعنا لوجبة شهية مشبعة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع.
- كوبان من صلصة الباربكيو.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة من جوزة الطيب.
- رشة من الزنجبيل.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 3 أكواب من المشروم المقطع.
- حبة من البصل المفروم ناعم.
- كوب من مرقة الدجاج.
مقادير دجاج بصوص الباربكيو
- 250 غراماً من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من المستردة.
- 5 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- نصف لتر من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ساق من البصل الأخضر المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
مقاديرعمل صوص الباربكيو
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- غسل الدجاج
تم نسخ الرابطقومي بغسل الدجاج جيدًا ثم امزجي البصلة مع الخل ورشة من الملح جيدا واتركيها لمدة 5 دقائق.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطقومي بأخذ نصف مقدار البصل الممزوج مع الخل والملح وأضيفي إليهم بقية التوابل مع ربع كمية صوص الباربكيو وقومي بتتبيل الدجاج جيدًا من كل النواحي ثم اتركيه نصف ساعة يتشرب التتبيلة في الثلاجة.
- تحمير الدجاج
تم نسخ الرابطفي وعاء طهي غير لاصق أذيبي مقدار الزبدة ثم ضعي الدجاج وحمريها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.
- إضافة باقي مكونات التتبيلة
تم نسخ الرابطأزيلي الدجاج من الوعاء في طبق خارجي وضعي بقية مزيج البصل مع المشروم ورشة ملح وجوزة الطيب بالإضافة لمرقة الدجاج وبقية مقدار صوص الباربيكيو.
- غلي الدجاج مع صوص الباربكيو
تم نسخ الرابطاتركيهم 3 دقائق ثم أعيدي وضع الدجاج في الصوص واتركيهم يغلوّ 10 دقائق أخرى حتى يتسبك الصوص.
- تقديم دجاج بصوص الباربكيو
تم نسخ الرابطواﻵن أحضري طبق التقديم وضعي الدجاج ثم اسكبي عليها صوص الباربيكيو وقدميها مع المكرونة البيضاء والبطاطس المخبوزة.