خلطة القصيم لألذ قهوة

  • تاريخ النشر: الإثنين، 03 فبراير 2020
خلطة القصيم لألذ قهوة
مقالات ذات صلة
لعشاق القهوة والسيارات: اصنع مشروبك بمحرك فورمولا1
قهوة باردة
قهوة باردة بالكراميل

تعتبر خلطة القصيم إحدى توابل القهوة الشهيرة في الخليج العربي، حيث تضفي مذاقاً خاصاً مميزاً ولذيذاً للقهوة العربية. التفاصيل فيما يلي:

 فلات وايت بألذ نكهة

شاهدي أيضاً: فلات وايت بألذ نكهة

ماهي خلطة القصيم؟

ذكرنا سابقاً أن خلطة القصيم من التوابل المشهورة في دول الخليج، والجدير بالذكر أن استعمال خلطة القصيم لا يقتصر على القهوة فقط إنما تضاف لبعض أطباق الطعام الأساسية، مثل الكبسة، وأطباق كثيرةمن الحلويات، وتحتوي مكونات هذه الخلطة على العديد من مجموعة البهارات مع بعض من الأعشاب الطبيعية البسيطة، وسنتحدث في التفاصيل التالية عن بدائل لخطلة القصيم، وطريقة عملها بالبيت، وطريقة عمل القهوة بهذه الخلطة.

خلطة القصيم

بدائل خلطة القصيم:

يمكن تحضير بديل لخلطة القصيم بالمكونات الطبيعية التالية:

  • فنجان من الشعير المطحون غير المحمص.
  • فنجان من الهيل المطحون.
  • فنجان من مسحوق الشيبة.
  • فنجان من مسحوق الحليب البودرة، أو مبيض القهوه.
  • ملعقة كبيرة من الزعفران.

طريقة التحضير:

  • تسحق مكونات الشعير والهيل والشيبة مع بعضها البعض.
  • تمزج مع الحليب البودرة أو مبيض القهوه بشكل جيد.
  • تستخدم من خلال وضع ملعقة كبيرة من الخلطة على فنجانين قهوه من البن مع الماء.
  • تضاف القرفة أو الجنزبيل أو القرنفل حسب الرغبة.

طريقة عمل خلطة القصيم بالمنزل:

هناك بعض من المقادير المنزلية البسيطة التي يمكن تحضيرها في البيت للحصول على خلطة القصيم اللذيذة، وذلك من خلال مايلي:

المكونات:

  • نصف ملعقة كبيرة من حب الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الشعير المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المسحوق.

طريقة التحضير:

  • تسحق حبوب الهيل في الخلاط الكهربائي.
  • يمزج الهيل مع الحليب البودرة والشعير المسحوق والزعفران والزنجبيل المطحون بشكل جيد، للحصول على مزيج ناعم ومتناسق.
  • يوضع مزيج الخلطة في علبة محكمة الاغلاق لوقت الاستخدام.

طريقة عمل القهوة بخلطة القصيم

طريقة عمل القهوة بخلطة القصيم:

المكونات:

  • 3 أكواب كبيرة من الماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
  •  ملعقة صغيرة ونصف من خلطة القصيم.

طريقة التحضير:

  • يوضع الماء في وعاء حراري على النار، ويمزج مع القهوة المطحونة.
  • يترك مزيج القهوة على النار ليصل إلى درجة الغليان، ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • يضاف إلى المزيج نصف ملعقة صغيرة من خلطة القصيم ويترك على نار هادئة لبضع دقائق.
  • يوضع ملعقة صغيرة من خلطة القصيم بالحافظة الحرارية التي ستسكب بها القهوة، وبعد سكب القهوة وغلق الحافظة ورجها جيداً تصبح جاهزة للشرب.

أضيفي خلطة القصيم لقهوتك العربية وتمتعي بمذاقها اللذيذ والفريد.