خبز الثوم والجبنة: وصفة مخبوزات طرية بطعم لا يُقاوم

طريقة سهلة لتحضير خبز الثوم والجبنة بقوام طري ونكهة غنية تنافس أشهى المخابز.

خبز الثوم والجبنة: وصفة مخبوزات طرية بطعم لا يُقاوم

خبز الثوم والجبنة من المخبوزات الشهية التي تجمع بين القوام الطري والنكهة الغنية التي يعشقها الجميع. يتميز هذا الخبز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، مع نتيجة مذهلة تنافس المخابز. مزيج الزبدة مع الثوم والبقدونس يمنح الخبز طعماً مميزاً، بينما تضيف الجبنة الذائبة لمسة لذيذة ومشبعة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مثالية للتقديم كطبق جانبي أو سناك لذيذ، فهذا الخبز سيكون خياراً رائعاً.

الخطوات الأساسية لتحضير خبز الثوم والجبنة

نجاح خبز الثوم بالجبنة يعتمد على تحضير عجينة طرية ومتخمرة بشكل جيد، ثم توزيع الحشوة بطريقة متساوية للحصول على نكهة متوازنة في كل قطعة. كما أن ترتيب الكرات داخل القالب مع إضافة الجبنة بين الطبقات يمنح الخبز قواماً هشاً وطعماً غنياً. الالتزام بوقت التخمير والخبز يضمن نتيجة مثالية من حيث الشكل والطعم. إليك الخطوات باختصار:

  • خلط مكونات العجين وعجنها جيداً.
  • ترك العجينة لتتخمر حتى ترتاح.
  • تحضير خليط الزبدة والثوم والبقدونس.
  • تشكيل كرات وغمسها بالحشوة.
  • ترتيبها في القالب مع الجبنة.
  • تركها ترتاح قبل الخبز.
  • خبزها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
  • تقديمها ساخنة مع جبنة ذائبة.

مقالات ذات صلة

الخبز الفرنسي بالجبنة والثوم السهل

خبز بالثوم والجبن على طريقة بيتزا هت في المنزل

خبز التورتيلا بالثوم والجبنة: طعم لا يقاوم للسحور

  • مكونات خبز الثوم والجبنة

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 325 سعرة حرارية

للعجين

2 كوب ماء.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
¼ كوب زيت نباتي.
6 أكواب طحين.
2 ملعقة صغيرة حليب بودرة.
1 ملعقة صغيرة ملح.

للحشوة

½ كوب زبدة.
فصوص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة بقدونس.

للتزيين

جبنة موزاريلا.

  • طريقة تحضير خبز الثوم والجبنة

    • 25 دقيقة
  1. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    لتحضير خبز الثوم والجبنة، اخلطي الماء مع الخميرة والسكر، ثم أضيفي الزيت والطحين وحليب البودرة والملح، واعجني لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
  2. إراحة العجين
    تم نسخ الرابط
    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  3. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الزبدة مع الثوم المهروس والبقدونس جيداً حتى تتجانس المكونات.
  4. تشكيل العجين
    تم نسخ الرابط
    قطّعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اغمسي كل قطعة بخليط الزبدة والثوم.
  5. ترتيب الخبز في قالب التوست
    تم نسخ الرابط
    رصّي الكرات في قالب التوست، مع إضافة جبنة الموزاريلا بين الطبقات وعلى الوجه، واتركي العجين في القالب لمدة 15 دقيقة إضافية ليرتاح قبل الخبز.
  6. خبز الخبز في الفرن
    تم نسخ الرابط
    أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً حتى يتحمر الوجه ويذوب الجبن ويصبح اللون ذهبياً.
  7. تقديم خبز الثوم والجبنة
    تم نسخ الرابط
    قدّمي خبز الثوم بالجبنة ساخناً واستمتعي بقوامه الطري ونكهته الغنية.
recipe print page - يمي ليالينا