طريقة إعداد ثوم البيك بسهولة في المنزل
طريقة إعداد ثوم البيك منزليًا بمكونات سهلة لتقديمه مع الشاورما واللحم المشوي وأطباق أخرى.
يُعد ثوم البيك من أشهر الصوصات التي ارتبطت بطعم الدجاج المقلي والمشويات بفضل نكهته القوية وقوامه الكريمي، ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، كما يندرج ضمن أنواع الصوصات التي تُقدم بجانب السندويشات والبطاطس والمقبلات المختلفة، وتتشابه طريقته كثيرًا مع الثومية المعروفة مع بعض اللمسات الخاصة التي تمنحه طعمًا مميزًا، ليكون خيارًا مثاليًا لإضافة نكهة غنية لأي وجبة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم
شاهد أيضاً: صوص جبنة شيدر للمبتدئين بأسهل الخطوات
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص البيستو بالخطوات
مكونات ثوم البيك
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 71 سعرة حرارية
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 7 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشة من الملح .
- رشة من الفلفل الأسود.
المكونات
-
طريقة تحضير ثوم البيك
-
- 12 دقيقة
- تحضير خليط النشا
تم نسخ الرابطيُذاب نشا الذرة في كوب الماء جيدًا حتى يختفي أي تكتل ويصبح الخليط ناعمًا وجاهزًا للطهي.
- طهي النشا
تم نسخ الرابطيُوضع خليط النشا على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثخن القوام ويصبح شفافًا وناعمًا.
- إضافة الثوم والزيت
تم نسخ الرابطيُضاف الثوم المهروس وزيت الزيتون تدريجيًا مع التقليب للحصول على مزيج متجانس وقوام كريمي.
- تعديل النكهة
تم نسخ الرابطيُضاف عصير الليمون مع رشة الملح والفلفل الأسود ويُقلب الخليط حتى تتوازن النكهات.
- التبريد والتقديم
تم نسخ الرابطيُرفع الصوص من النار ويُترك ليبرد قليلًا ثم يُقدَّم أو يُحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام.