تيراميسو‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬قلب‭ ‬

المقادير:

صفار‭ ‬بيض‭ ‬عدد‭ ‬3
جبنة‭ ‬المسكربون‭  ‬كوب‭ ‬ونصف‭ ‬    ‭ ‬
سكر‭ ‬¼‭ ‬كوب‭ ‬    ‭ ‬
فانيليا‭  ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬
بسكوت‭ ‬لايدي‭ ‬فينغر‭ ‬عدد‭ ‬24    
قهوة‭ ‬مذوبة‭ ‬1‭ ‬كوب‭  ‬
مسحوق‭ ‬الكاكاو‭ ‬ملعقتان‭ ‬كبيرتان‭ ‬

طريقة‭ ‬التحضير‭ :‬
•‭ ‬في‭ ‬وعاء،‭ ‬نخفق‭ ‬صفار‭ ‬البيض‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬والفانيليا‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬سلس‭. ‬نضيف‭ ‬جبنة‭  ‬المسكربون‭ ‬إلى‭  ‬الخليط‭ ‬ونقلب‭ ‬بلطف،‭ ‬ثم‭ ‬نضعه‭ ‬جانبا‭.‬ً
•‭ ‬نضع‭ ‬Ladyfingers‭ ‬لفترة‭ ‬وجيزة‭ ‬في‭ ‬القهوة‭ .‬
•‭ ‬في‭ ‬قالب‭ ‬صغير‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬قلب‭ ‬نضع‭ ‬قطع‭ ‬من‭ ‬اللايدي‭ ‬فينغرز‭ ‬ثم‭  ‬نسكب‭ ‬ملعقة‭ ‬من‭  ‬خليط‭ ‬المسكربون‭ ‬على‭ ‬ladyfingers‭. ‬نكرر‭ ‬العملية‭ ‬مع‭ ‬الكمية‭ ‬المتبقية‭ . ‬
•‭ ‬نغطي‭ ‬التراميسو‭ ‬ونضعها‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬1‭ ‬ساعة‭. ‬
•‭ ‬نزيلها‭ ‬من‭ ‬القالب‭ ‬ثم‭ ‬نرش‭ ‬الكاكاو‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬قبل‭ ‬التقديم‭.‬