المافي السنغالي

  • تاريخ النشر: 2022-11-22 الصنف: شوربات التقييم:
المافي السنغالي
مقالات ذات صلة
سلطة الخيار مع البصل والكريمة
طريقة عمل اليبرق الشامي بالطريقة السورية فيديو

يعتبر طبق المافي من أشهر أطباق المطبخ السنغالي والذي يتكون بشكل أساسي من قطع اللحم مع المرق ونكهة زبدة الفول السوداني، ابدعي اليوم في تحضير وجبة الغداء لعائلتك وقدمي لهم المافي السنغالي بجانب الأرز بالشعيرية واستمتعي بالطعم الرائع.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 443 سعرة حرارية
مكونات المافي
900 غرام من قطع اللحم.
نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
حبة من الفلفل الأحمر المقطع.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
حبة من البصل المقطع.
ملعقة كبيرة من المرق البودرة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من الماء.
كوبان من المرق.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. قلي اللحمة وقطع الخضار
    تم نسخ الرابط
    تقلى قطع اللحم مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة رشة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود لمدة 10 دقائق، ثم يضاف البصل والفلفل واطهي المكونات لمدة 3 دقائق.
    قلي اللحمة وقطع الخضار
  2. سكب الماء والمرق وباقي المكونات
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء والمرق ومعجون الطماطم والفلفل الحريف والملح المتبقي، اطهي المكونات لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي زبدة الفول وقلبيها حتى تذوب.
    سكب الماء والمرق وباقي المكونات
  3. سكب وتقديم المافي
    تم نسخ الرابط
    اسكبي المافي في أطباق التقديم وقدميه مباشرة.
    سكب وتقديم المافي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 443 الدهون 29g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 8g
الألياف 2g سكر 3g
البروتين 39g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)