أكواب القطايف بدون قلي: طريقة سهلة وشهية بالقشطة والفستق
طريقة مبتكرة لتحضير أكواب القطايف الصحية والمميزة دون قلي تناسب العزائم والمناسبات.
أكواب القطايف بدون قلي هي طريقة مبتكرة لتحضير القطايف بشكل صحي وسريع دون الحاجة للقلي. هذه الوصفة تجمع بين العجينة الرقيقة المحمصة في الفرن وحشوة القشطة الغنية، مع قطر خفيف وفستق حلبي للتزيين، لتصبح كل قطعة لذيذة وجذابة. طريقة تحضيرها سهلة ومناسبة للعزائم والمناسبات، كما يمكن تجهيزها مسبقًا وتحميصها قبل التقديم، لتقدمي حلوى شرقية تقليدية بشكل عصري وأنيق يشد انتباه الجميع.
الخطوات الأساسية لتحضير أكواب القطايف بدون قلي
تحضير أكواب القطايف بالفستق الحلبي بدون قلي يمنحك حلوى شرقية تقليدية بطريقة صحية وسريعة. التركيز على خبز العجينة حتى ينشف الوجه فقط يضمن الحصول على قوام رقيق. الحشو بالقشطة والقطر مع الفستق الحلبي يجعل كل قطعة غنية بالنكهات. طريقة التقديم في قالب الكب كيك تضيف لمسة أنيقة للعزائم والمناسبات. إليك الخطوات باختصار:
- خلط مكونات العجينة وتركها لترتاح.
- خبز القطايف على النار حتى ينشف الوجه.
- دهن القطايف بالسمن ورصها بالقالب.
- تحمير القطايف في الفرن.
- الحشو بالقشطة والتزيين بالقطر والفستق.
مقالات ذات صلة
القطايف بالسميد ب3 حشوات مختلفة
مكونات أكواب القطايف بدون قلي
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- 1 كوب طحين.
- ربع كوب سميد ناعم.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
- 1.5 كوب ماء دافئ.
لعجينة القطايف
- قشطة.
- قطر.
- سمن حيواني لدهن القطايف.
- فستق حلبي مطحون.
- قالب كب كيك للتحمير.
للحشو والتزيين
-
طريقة تحضير أكواب القطايف بدون قلي
-
- 15 دقيقة
- تحضير عجينة القطايف
تم نسخ الرابطلتحضير أكواب القطايف بدون قلي، نخلط الطحين، السميد، السكر، الخميرة، والباكينغ باودر مع الماء الدافئ بالمضرب لمدة 3 دقائق حتى تتجانس العجينة، ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل الخبز.
- خبز القطايف
تم نسخ الرابطنسخن المقلاة على النار، ونخبز القطايف حتى ينشف الوجه فقط، ثم نرفعها عن النار ونكمل بقية الكمية بنفس الطريقة.
- دهن القطايف بالسمن استعدادًا للخبز
تم نسخ الرابطندهن القطايف من الجهتين بالسمن الحيواني، ونرصها في قالب الكب كيك بشكل أكواب جاهزة للتحمير.
- تحميص القطايف في الفرن
تم نسخ الرابطندخل القالب إلى الفرن حتى تتحمر القطايف جيدًا.
- حشو وتزيين أكواب القطايف بدون قلي
تم نسخ الرابطبعد أن تبرد القطايف، نحشيها بالقشطة، نسقيها بالقطر، ونزينها بالفستق الحلبي المطحون.