وصفة آسايا باول

وصفة آسايا باول أو أساي في الوعاء من الوصفات التي يعود أصلها إلى البرتغال ويشتهر تحضيرها في عدد من الدول المجاورة كالبرازيل، وتعد من الأطباق التي لها تاريخ طويل وتباع في أكشاك على أرصفة البحر وفي محلات العصائر في المدن الكبرى، وتحضر من ثمار الآساي الاستوائية ولونها أرجواني؛ إلا أنها لا تتوافر في كل البلدان حيث يوجد في بعض الأحيان منها مهروس آسايا مجمد وتخفق مع عدد من المكونات لتشكيل سموذي ثقيل القوام وتقدم في وعاء مخصص؛ ويوجد من هذه الوصفة نوعين مالحاً يقدم مع السمك المجفف أو الجمبري والتابيوكا ويوجد منه وصفات تحضر كطبق تحلية اخترنا لك هذه الوصفة لتقديمها كطبق تحلية بخمس مكونات.