بأكثر من ثلاثين عامًا من الخبرة في عالم الطهي، استطاع الشيف طارق ابراهيم أن يرسخ اسمه كأحد أبرز الطهاة في الوطن العربي، إلى جانب موهبته الفذة، حصل على لقب الماستر شيف من الجمعية العالمية للطهاة، ليكون أول شيف عربي يُكرَّم بهذا اللقب المرموق، ويُعرف كذلك بكونه مقدمًا لبرنامج تلفزيوني شهير على قناة فتافيت، ومستشارًا لهيئة اللحوم والماشية الأسترالية، حيث يشارك خبراته الواسعة مع ملايين المتابعين.
من هو الشيف طارق إبراهيم؟
يُعتبر الماستر شيف طارق إبراهيم شخصية بارزة في عالم الطهي بفضل خبرته الطويلة وشغفه الكبير بالمطبخ، من خلال برامجه التلفزيونية، ومنها برنامجه المميز مغامرات في أستراليا مع الشيف طارق الذي عرض على قناة فتافيت، قدّم للجمهور صورة متكاملة عن ثقافة الطعام وأبرز أسرار الجودة في المكونات، خاصة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية، لقد ساعدت هذه البرامج في إبراز مكانة الشيف كوجه إعلامي محبب ومصدر إلهام لعشاق المطبخ.
الشيف طارق إبراهيم وعائلته
يمتلك الشيف طارق ابراهيم وزوجته سلمى حياة عائلية متماسكة تشكل الداعم الحقيقي لمسيرته المهنية، وقد ظهر هذا الترابط بشكل جميل عندما شارك ابنته "عليا" في إحدى حلقات برنامجه البنات مبتعرفش تطبخ، حيث عكس حضورهما المشترك ملامح التناغم الأسري وروح الدعابة والود، أظهر الشيف طارق خلال هذه الحلقة شخصيته الودودة وطريقته البسيطة في التعامل مع ابنته، وهو ما أبرز صورته كأب محب قبل أن يكون شيفًا ناجحًا، ليقدم للمتابعين نموذجًا يجمع بين الإبداع المهني والدفء الأسري.
وصفات الشيف طارق إبراهيم
يمتاز الماستر شيف طارق إبراهيم بأسلوب يجمع بين الحداثة والأصالة في وصفاته، حيث يدمج الخبرة العالمية مع لمسة عربية مميزة، تركيزه الكبير على جودة المكونات، وخاصة اللحوم الأسترالية الأصيلة، جعله من أبرز المروجين لاستخدام مكونات عالية المستوى في المطبخ العربي.
الرستو
كثُر البحث عن طريقة عمل الرستو الشيف طارق ابراهيم، خاصة أنه يقدمه بأسلوب بسيط ويعتمد فيه على قطعة لحم أسترالي عالية الجودة، تبدأ وصفته بتتبيل اللحم بالبهارات والخضروات، ثم يُطهى ببطء حتى يكتسب طراوة مميزة ونكهة غنية، وفي النهاية يقدمه الشيف بطريقة سهلة تخلي الطبق لذيذ ومحبوب عند كل من يتذوقه.
