سندويتش كوبانو
- تاريخ النشر: 2021-07-25 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: سندويشات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سندويتش كوبانو الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 1 رأس ثوم مقشر ومفروم
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب توابل طازجة
- ربع كوب عصير برتقال طازج
- ربع كوب عصير ليمون طازج
- نصف كوب زيت زيتون
- كيلو غرام لحم الكتف
مقادير تتبيلة اللحم
- 2 رغيف خبز كوبي مقسم نصفين
- 16 شريحة لحم
- 8 شرائح سلامي
- 8 شرائح جبنة سويسرية
- 4 مخلل كوشير مقطع طولياً إلى شرائح رفيعة
- 4 ملاعق كبيرة خردل أصفر
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
مقادير الساندوتش
-
طريقة التحضير
-
- 200 دقيقة
- لتحضير تتبيلة اللحم في وعاء الخلاط ضعي فصوص الثوم والكمون والفلفل الأسود والملح والأوريغانو وعصير البرتقال وعصير الليمون واخلطيهم جميعا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مزيج ناعم.
تم نسخ الرابط
- اسكبي التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير بسحاب وأضيفي اللحم وافركيها لتغطي جيدًا.
تم نسخ الرابط
- أغلقي الكيس وانقعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى ليلة وضحاها.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- انقلي اللحم والتتبيلة الخاصة به إلى صينية فرن ثم ادخلي الصينية إلى الفرن حوالي 3 ساعات حتى تمام نضج اللحم.
تم نسخ الرابط
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي اللحم ليرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.
تم نسخ الرابط
- قطّعي 16 شريحة من اللحم للسندويتشات واحتفظ بالباقي لاستخدام آخر.
تم نسخ الرابط
- ولتحضير السندويشات سخني مقلاة على نار متوسطة.
تم نسخ الرابط
- ضعي النصفين السفليين من الخبز الكوبي على لوح تقطيع وطبقي كل قطعة بأربع شرائح لحم وشريحتين سلامي وشريحتين جبن سويسري و 4 شرائح مخلل.
تم نسخ الرابط
- ضعي ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر داخل كل نصف علوي من الخبز ثم ضعيها فوق كل شطيرة.
تم نسخ الرابط
- ادهني الجزء العلوي من السندويشات بالزبدة المذابة ثم ضعيها في المقلاة الساخنة بحيث يكون الجانب العلوي لأسفل.
تم نسخ الرابط
- ضعي مقلاة صغيرة فوق السندويشات وأضغطي بعلبة ثقيلة.
تم نسخ الرابط
- أطهيها حتى يبدأ الخبز بالقرمش لمدة دقيقتين تقريبًا.
تم نسخ الرابط
- اكشفي الغطاء عن السندويشات واقلبيه ثم اضغطي مرة أخرى واطبخي حتى يصبح القاع هشًا ويذوب الجبن تمامًا لمدة دقيقتين إضافيتين.
تم نسخ الرابط
- قطعي السندويشات إلى نصفين وضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة لعائلتك وصحتين وهنا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
