يوسف

الشيف يوسف خميس يُعد من أبرز مشاهير الطهي في السعودية، بدأ مسيرته المهنية كنادل في أحد مطاعم جدة ثم اكتشف شغفه بالطهي، مما دفعه لدراسة فنون الطهي في معهد FETAC في دبلن، وبعد تخرجه، عمل في مطاعم عالمية لاكتساب الخبرة، تمكن من أن يصبح أول سعودي يصل إلى مرتبة "شيف" في أحد الفنادق الكبرى بجدة، وشارك في العديد من الفعاليات والمهرجانات المتعلقة بالطهي، كما يُعرف الشيف يوسف خميس وزوجته بمشاركتهما شغف الطهي، حيث يدعمان بعضهما في هذا المجال، ويحرصان على تقديم وصفات متنوعة.

أشهر وصفات الشيف يوسف

يقدم يوسف خميس الشيف أطباقًا تقليدية، لكن بنكهات جديدة بطريقة بسيطة وشهية، ومن أشهر وصفاته سلطة الفواكه الآسيوية التي تمزج بين الفواكه الطازجة والصلصات المميزة، بالإضافة إلى البيتزا الإيطالية بلمسة شرقية من خلال إضافة مكونات محلية، كما يشتهر الشيف يوسف بوصفة باستا الدجاج بالكريمة، إلى جانب أطباق السوشي المبتكرة التي يقدمها بطرق مختلفة، مما يجعله من الشيفات الأكثر تميزًا في السعودية.