الشيف بو مانع، واسمه الحقيقي سلطان مانع العتيبة، عُرف بحبه للمطبخ الإماراتي وتقديمه بطريقة تحافظ على الطابع التقليدي مع إضافة أفكار بسيطة تناسب الجميع، بدأ مشواره بشغف كبير في إعداد الأكلات الشعبية، مستلهمًا وصفاته من التراث الإماراتي الذي نشأ عليه، ليصبح اليوم مصدر إلهام للكثير من عشاق الطهي في العالم العربي.
تميز الشيف بو مانع بالعديد من الوصفات التي لاقت إعجاب جمهوره، من بينها وصفة "الصينية الملكية" وهي مزيج من المأكولات البحرية والبهارات الإماراتية، وأيضا وصفة "مجبوس البدو" الذي يُعتبر أحد أطباقه المميزة، بالإضافة إلى وصفات البرياني والمرقوق التي يقدمها بأسلوبه الخاص، مما جعله يحظى بشعبية واسعة بين محبي المطبخ الخليجي.
أهم الأعمال
سعى الشيف بو مانع لتطوير مهاراته في الطهي، فحصل على دبلوم في فنون الطهي من المغرب، مما أضاف إلى خبراته في المطبخ الإماراتي والعربي.
أبدع في إعداد أطباق إماراتية تقليدية مثل "مجبوس البدو" وقدمها بأسلوب حديث.
ساهم في توثيق المطبخ الإماراتي ونشره من خلال وصفاته ومشاركاته على وسائل التواصل الاجتماعي.
mailto:info@yummy.com?subject=طلب تصحيح على موقع يمي ليالينا&body=%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A -----------------------------------------------------------%0D%0A%0D%0A هذه الرسالة تتعلق بمقال: بو مانع%0D%0A bitlyURL %E2%80%AEعلى الرابط: %0D%0A%0D%0A
