أسهل طريقة لتحضير كشري بالعدس الأصفر المفيد
أسهل طريقة لتحضير كشري بالعدس الأصفر بمكونات أصلية وخطوات بسيطة لتحصلي على نتائج مثالية
يُعد كشري العدس الأصفر من الوصفات الشهية التي تجمع بين الطعم الشعبي والقيمة الغذائية العالية، ويتميّز بقوامه المشبع ونكهته الغنية التي تناسب مختلف الأذواق، كما يُعد خيارًا مناسبًا لمن يبحثون عن وجبات عالية البروتين دون الاعتماد على اللحوم، ويساعد استخدام العدس الأصفر على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، ويُفضّل تحضيره في المنزل للتحكم في المكونات وطريقة الطهي، وفي هذه الوصفة تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة.
الخطوات الأساسية لتحضير كشري بالعدس الأصفر
- سلق العدس الأصفر: يُغسل العدس جيدًا ويُسلق في ماء كافٍ حتى ينضج تمامًا دون أن يتفتت.
- تحضير الأرز: يُطهى الأرز الأبيض بطريقة خفيفة مع مراعاة تقليل الزيت للحصول على قوام متوازن.
- إعداد الصلصة: تُحضّر صلصة طماطم خفيفة بدون إضافات حارة للحفاظ على نكهة العدس.
- تجهيز البصل: يُطهى البصل أو يُحمّر بكمية قليلة من الزيت بدل القلي العميق.
- تجميع الكشري: تُخلط مكونات الكشري بهدوء مع مراعاة التوازن بين العدس والأرز.
- التقديم: يُقدّم كشري العدس الأصفر ساخنًا مع الصلصة حسب الرغبة وبكميات معتدلة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الكشري السعودي
شاهد أيضاً: طريقة صوص الكشري
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكشري على أصوله
مكونات كشري
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 516 سعرة حرارية
- زيت نباتي.
- نصف كوب من العدس الأصفر.
- كوب من الأرز.
- كوب من الماء.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- بصلة مفرومة.
- 3 بيضات مسلوقات.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير كشري
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير كشري بالعدس الأصفر، سخني كمية قليلة من الزيت في قدر واسعٍ على النار وأضيفي نصف مقدار البصل وقلبيه حتى يتغير لونه ويذبل.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات، أضيفي الماء والكمون والملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، ثم ضعي العدس إلى المكونات السابقة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني في قدر قليلا من الزيت ثم نضع الكمية المتبقية من البصل وقلبي حتى يذبل.
- تقديم كشري بالعدس الأصفر
تم نسخ الرابطضعي الكشري في طبق التقديم ونوزع البيض المسلوق والبصل على الوجه وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.