وصفة جراتان القرنبيط
تعد وصفة جراتان القرنبيط من الوصفات المفضلة لدى الكثير، فهي لذيذة وغنية بالقوام الكريمي والمحبب للأطفال، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب السلطة الخضراء لوجبة مغذية ومشبعة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 255 سعرة حرارية
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق من الطحين.
- كوبان من الحليب الدافئ.
- 3/4 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- نصف كوب من الجبن البارميزان.
- رأس من القرنبيط المقطع.
- 3 ملاعق من البقسماط المطحون.
- ملح ( حسب الرغبة).
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير جراتان القرنبيط
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- سلق القرنبيط
تم نسخ الرابطاسلقي القرنبيط مدة 5 دقائق ثم صفيه من الماء وضعيه جانباً.
- طريقة تطبيق البشاميل
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في قدر متوسط على نار هادئة، ثم أضيفي الطحين وقلبي لدقيقة وأضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب، ثم استمري في تقليب المزيج حتى يغلظ قوامه ثم أضيفي الملح والفلفل والجبن البارميزان وقلبي ثم ضعي المزيج جانباً.
- طريقة تطبيق جراتان القرنبيط
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية الصوص في صينية مستطيلة ثم وزعي القرنبيط وضعي باقي الصوص، ثم اخلطي البقسماط مع الجبن الشيدر ووزعي المزيج على الوجه.
- خبز جراتان القرنبيط
تم نسخ الرابطاخبزي صينية القرنبيط في فرن متوسط الحرارة مدة 25-30 دقيقة.
- تقديم جراتان القرنبيط
تم نسخ الرابطقطعي جراتان القرنبيط وضعيها في أطباق التقديم وقدميها على الفور.
