منين بالعجوة
منين بالعجوة عبارة عن وصفة من الحلويات المصرية التي تقدم في العديد من المناسبات ومنها الدينية، ويمكن حشو المنين بالتمر أو المكسرات، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره بخطوات بسيطة، ويمكنك تقديمه بجانب القهوة السعودية من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل أساور الكعك الفلسطيني
مكونات منين بالعجوة
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كيلو غرام من الطحين.
- كوب ونصف من الزبدة.
- 500 غرام من التمر المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة خميرة مضاف إليها 1/2 كوب ماء وملعقة صغيرة سكر.
- ماء للعجن.
- 3 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
مقادير منين بالعجوة
-
طريقة تحضير منين بالعجوة
-
- 40 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطلتحضير طريقة عمل المنين بالعجوة، يمزج الطحين مع خليط الخميرة، والملح، والماء، والزبدة وتعجن المكونات لتشكيل عجينة قوامها متماسك، ثم تترك العجينة بعد أن تغطى لساعة حتى ترتاح.
- تحضير حشوة منين بالعجوة
تم نسخ الرابطتحضر حشوة منين بالعجوة بمزج التمر مع الزبدة، والسمسم، والقرفة للحصول على عجينة ناعمة.
- فرد عجينة المنين بالعجوه
تم نسخ الرابطتفرد عجينة المنين بالعجوه على سطح العمل وتقطع إلى مستطيلات حجمها متوسط.
- حشو عجينة المنين بالعجوة
تم نسخ الرابطيحشى كل مستطيل بالحشوة، ويلّف ثم توضع قطع العجين في صينية مبطنة بورق الخَبز.
- خبز منين بالعجوة
تم نسخ الرابطتغطى الصينية وتترك لساعتين ونصف ثم توضع في فرن ساخن درجة حرارته 170 مئوية وتترك لثلاثين دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تقديم منين بالعجوة
تم نسخ الرابطاتركي منين العجوة يبرد جيداً ثم ضعيه في أطباق التقديم وقدميه بارداً، يمكنك رشه بالسكر المطحون.