مكرونة سباغيتي بالبصل: وصفة سريعة بنكهة متوسطية خفيفة
طريقة تحضير سباغيتي بالبصل بلمسة متوسطية ونكهة متوازنة تناسب النباتيين والوجبات اليومية.
مكرونة سباغيتي بالبصل من وصفات المعكرونة العملية التي تعتمد على مكونات بسيطة وطعم متوازن يناسب جميع الأذواق. تمتاز بسهولة التحضير وسرعة التنفيذ، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات اليومية دون مجهود. يجتمع البصل مع الفلفل الحلو في صوص طماطم خفيف مدعّم بالأعشاب المجففة، ليمنح الطبق نكهة متوسطية واضحة وقوامًا شهيًا. هذه الوصفة مناسبة للنباتيين ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي متكامل.
الخطوات الأساسية لتحضير مكرونة سباغيتي بالبصل
تعتمد وصفة اسباجتي بالبصل والفلفل على ترتيب بسيط يضمن نكهة متوازنة وقوام مثالي. التحكم بمدة سلق المكرونة يمنح الطبق نتيجة أفضل عند دمجها مع الصوص. كما أن تشويح البصل والفلفل على نار متوسطة يساعد على إبراز الطعم الطبيعي للخضار. الخطوات المختصرة التالية تسهّل التحضير وتضمن نجاح الوصفة:
- سلق السباغيتي مع تركها متماسكة.
- تشويح البصل والفلفل بزيت الزيتون.
- إضافة الثوم ثم الصلصة والأعشاب.
- دمج المكرونة وتركها تتشرب النكهة.
مكونات مكرونة سباغيتي بالبصل
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 320 سعرة حرارية
- سباغيتي (227 جرام تقريبًا).
- بصلة واحدة مقطعة شرائح.
- حبة فلفل أحمر حلو مقطعة
- حبة فلفل أخضر حلو مقطعة.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- علبة صلصة طماطم (425 جرام).
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ملعقة صغيرة أوريغانو.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
المكونات
-
طريقة تحضير مكرونة سباغيتي بالبصل
-
- 20 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطلتحضير مكرونة سباغيتي بالبصل، تُسلق السباغيتي في ماء مغلي مملح لمدة أقل بدقيقتين من الوقت الموصى به، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.
- تشويح الخضار
تم نسخ الرابطيُسخن زيت الزيتون في قدر واسع، ثم يُضاف البصل مع الفلفل ويُقلّب على نار متوسطة حتى يلين، بعد ذلك يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة قصيرة حتى تظهر رائحته دون أن يتحمر.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطتُضاف الأعشاب المجففة وصلصة الطماطم، ويُترك الخليط يغلي بهدوء حتى يتماسك.
- دمج المكرونة بالصوص
تم نسخ الرابطتُضاف السباغيتي إلى الصوص وتُقلّب جيدًا، ثم تُترك لدقائق قليلة حتى تتشرب النكهات.
- تقديم مكرونة سباغيتي بالبصل
تم نسخ الرابطتُقدّم سباغيتي بصوص الطماطم والبصل ساخنة مع رشة جبن بارميزان على الوجه.
