مفركة كوسا باللحمة
تعتبر مفركة كوسا باللحمة من وصفات المطبخ الشامي التقليدية والمعروفة بطعمها الشهي وسهولة هضمها وقيمتها الغذائية العالية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب خبز النان والأرز الأبيض من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بصلة مفرومة.
- 250 غراماً من اللحم المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 حبات من الكوسا المقطعة لمكعبات.
مقادير مفركة الكوسا
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى يذبل.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم المفروم إلى البصل ثم قلبي الخليط جيداً، ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- طهي الكوسا مع اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي الكوسا إلى اللحم وقلبي مدة دقيقة، ثم اتركي المزيج على نار مدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
- تقديم مفركة كوسا باللحمة
تم نسخ الرابطضعي الكوسا في طبق التقديم وقدميها ساخنة على الفور بجانب خبز النان.
