معمول محشو بشوكولاتة هرشيز

  • تاريخ النشر: 2022-04-02 آخر تحديث: 2023-08-06 التقييم:

تتعدد الوصفات التي يمكن تحضيرها من شوكولاتة Hershey's الفاخرة، ومنها وصفة معمول محشو بشوكولاتة هرشيز، وهي عبارة عن حلوى فاخرة تقدم في العيد، تجمع بين نكهة المعمول العربي والشوكولاتة الغربية السائلة، ويمكن تقديمها بعد تزيين حبات المعمول بصوص الشوكولاتة أو تغطيسها بالكامل بالصوص.

  • المكونات

    • 200 دقيقة
    • 24 اشخاص
    • 200 سعرة حرارية

مقادير المعمول

كوب من الزبدة.
نصف كوب من الحليب.
كوب من الطحين متعدد الأغراض.
كوبان من السميد الناعم.
ربع كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

مقادير الحشوة

ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو هرشي.
كوب من رقائق شوكولاتة هرشيز غير المحلاة.
نصف كوب من كريمة الخفق.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. طريقة تذويب رقائق الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    سخني الكريمة في قدر على نار هادئة حتى الغليان، ثم أضيفي لها رقائق الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو وحركيها باستمرار لحين الحصول على خليط متجانس وناعم، واتركيها لتبرد.
    طريقة تذويب رقائق الشوكولاتة
  2. طريقة تسخين الحليب
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الزبدة والحليب في قدر غير لاصقة، ثم ضعيها على نار متوسطة وحركيها باستمرار حتى تبدأ بالغليان.
    طريقة تسخين الحليب
  3. طريقة تحضير عجينة المعمول
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الطحين والسميد والسكر معاً في وعاء كبير، ثم اسكبي فوقها خليط الحليب الساخن وحركيه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية، ثم اتركي الخليط حتى يبرد وأضيفي له ماء الزهر واخلطي العجينة بيديك لحين تكوّن عجينة متماسكة، ثم غطي العجينة وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
    طريقة تحضير عجينة المعمول
  4. طريقة تشكيل المعمول
    تم نسخ الرابط
    اخرجي العجينة من الثلاجة وادعكيها بيديك لمدة خمس دقائق حتى تصبح طرية، ثم شكلية على شكل كرات صغيرة، واصنعي حفرة صغيرة في وسط كل كرة واملئيها بالحشوة وضعيها في قالب المعمول للحصول على الشكل المطلوب.
    طريقة تشكيل المعمول
  5. طريقة خبز المعمول
    تم نسخ الرابط
    رتبي المعمول على صينية الخبز المدهونة مسبقاً بالزبدة واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
    طريقة خبز المعمول
  6. تقديم معمول محشي بشوكولاتة هرشيز
    تم نسخ الرابط
    رتبي المعمول في أطباق التقديم وزينيه بالشوكولاتة ثم قدميه
    تقديم معمول محشي بشوكولاتة هرشيز
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 200
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)