معمول بألوان شجرة الكريسماس: حلويات احتفالية تزيّن مائدتك
طريقة تحضير معمول بألوان شجرة الكريسماس لمائدة احتفالية مليئة بالبهجة والنكهات المميزة
يعتبر معمول بألوان شجرة الكريسماس من أجمل الإضافات الاحتفالية التي يمكن تقديمها خلال موسم الشتاء، فهو يجمع بين الشكل التقليدي للمعمول والنكهات التي يحبها الجميع. كما أن ألوانه المستوحاة من شجرة العيد تمنحه مظهرًا مميزًا يليق بأجواء حلويات عيد الميلاد، ويمكن إعداد هذا المعمول بسهولة باستخدام تلوين طعام آمن يمنحك درجات الأحمر والأخضر الذهبية. ويعد من الوصفات المناسبة للتقديم في الضيافة أو لإضافته إلى صناديق الهدايا، وهو أيضًا خيار مثالي لإدخال البهجة والدفء إلى مائدة الاحتفال.
الخطوات الأساسية لتحضير معمول بألوان شجرة الكريسماس
- مزج السمن والسكر جيدًا حتى يصبح القوام هشًا وخفيفًا قبل إضافة الدقيق.
- تقسيم العجين لعدة أجزاء وتلوين كل جزء بدرجات الأحمر والأخضر والذهبي.
- تشكيل كرات صغيرة من العجين مع إمكانية استخدام قوالب المعمول للزخرفة.
- حشو المعمول بالعجوة أو المكسرات مع إحكام الإغلاق للحفاظ على الشكل.
- خبز المعمول في حرارة متوسطة حتى يتماسك اللون دون أن يتغير كثيرًا.
- تركه ليبرد تمامًا قبل التقديم لضمان ثبات اللون والقوام الهش.
- تقديمه مع رشات من السكر البودرة لإبراز الشكل الاحتفالي المميز.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الديك الرومي المحشي بالأرز للكريسماس
شاهد أيضاً: ما هو تاريخ الكريسماس وكيف يتم الاحتفال به؟
مكونات معمول بألوان شجرة الكريسماس
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 118 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من السكر البودرة الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- تلوين طعام آمن بألوان: الأحمر، الأخضر، الذهبي.
- حشوة عجوة أو مكسرات حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير معمول بألوان شجرة الكريسماس
-
- 15 دقيقة
- تجهيز عجينة المعمول بألوان شجرة الكريسماس
تم نسخ الرابطاخلطي السمن مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح القوام هشًا وكريميًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة يسهل تشكيلها، وبعدها أضيفي الفانيليا وادمجي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- تلوين العجين
تم نسخ الرابطقسّمي العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وأضيفي لكل جزء لونًا مختلفًا من ألوان شجرة الكريسماس مثل الأحمر والأخضر والذهبي، واعجني كل جزء بلطف حتى يندمج اللون ويصبح ثابتًا دون خطوط.
- تشكيل المعمول بألوان شجرة الكريسماس
تم نسخ الرابطخذي قطعًا صغيرة من العجين الملوّن وشكّليها على هيئة كرات، ويمكن استخدام قوالب المعمول لإضفاء نقوش جميلة، مع مراعاة أن تكون الكرات متساوية الحجم لضمان خبز موحّد.
- إضافة الحشوة
تم نسخ الرابطافتحي الكرات برفق من المنتصف وضعي القليل من العجوة أو المكسرات، ثم أغلقي العجين بإحكام حتى لا تظهر الحشوة أثناء الخَبز، واضغطي قليلًا لتوحيد الشكل.
- خبز معمول بألوان شجرة الكريسماس في الفرن
تم نسخ الرابطرتّبي قطع المعمول في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم أدخليها فرنًا متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى تتماسك دون أن يتغير اللون، فالمعمول الملوّن يحتاج حرارة معتدلة للحفاظ على شكله.
- تقديم معمول بألوان شجرة الكريسماس
تم نسخ الرابطاتركي المعمول ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم، ثم زيّنيه برشة خفيفة من السكر البودرة لإبراز ألوان شجرة الكريسماس، وقدميه مع الشاي أو القهوة في أجواء احتفالية دافئة.
