مخلل الليمون بحبة البركة: وصفة منزلية بنكهة عربية أصيلة

مخلل الليمون بحبة البركة يعد واحداً من أشهر المخللات العربية التي تجمع بين النكهة اللاذعة العميقة ورائحة حبة البركة المميزة. تعتمد هذه الوصفة على خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، مما يجعلها خياراً مثالياً لإضافة نكهة مختلفة ومميزة للسفرة. بفضل طعم الليمون المركز ولمسة الفلفل الحار والكركم، ستحصلين على مخلل بيتي ينافس الجاهز بسهولة ويضفي على أطباقك لمسة منعشة ومحببة.

الخطوات الأساسية لتحضير مخلل الليمون بحبة البركة المنزلي

ليمون مخلل بالبركة من المخللات التي يمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة تضمن لكِ طعماً مضبوطاً وقواماً مثالياً. إليك الخطوات المبسطة التي تساعدك في الحصول على مخلل جاهز خلال أسابيع قليلة دون أي تعقيد، وبأقل قدر من المكونات والمجهود:

• اغسلي الليمون جيداً وانقعيه حتى يطرى القشر ويسهل تخليله.
• افتحي شقوق صغيرة في الليمون لامتصاص النكهات.
• اخلطي الملح والعصفر وحبة البركة وابدئي بحشو كل حبة.
• رصّي الليمون مع الفلفل في مرطبان نظيف.
• املئيه بعصير الليمون المخفف بالماء حتى يغمر الليمون.
• أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه في مكان جاف لمدة شهر.