متبل الشمندر بطريقة سهلة
استعدي اليوم لتعلم طريقة متبل الشمندر بطريقة سهلة خطوة بخطوة مقدمة لك من موقع يمي، جربيها الآن وقدميها كنوع من المقبلات الخفيفة التي يمكن تناولها مع الأطباق الرئيسية يمكنك تقديمها أيضاً مع الخبز المنفوخ.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 109 سعرة حرارية
- 500 غرام من الشمندر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- فصان من الثوم المفروم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مقادير متبل الشمندر
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- سلق الشمندر
تم نسخ الرابطاسلقي الشمندر في قدر به ماء مغلي مملح على نار متوسطة حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا، ثم صفيه واتركيه حتى يبرد.
- هرس الشمندر
تم نسخ الرابطضعي الشمندر المسلوق في محضرة الطعام، ثم اهرسيه حتى يصبح قوامه ناعماً.
- طريقة تطبيق المتبل
تم نسخ الرابطضعي مهروس الشمندر في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبادي، والطحينة، والثوم، والليمون، والملح، والفلفل الأسود إليه، واخلطي جيداً.
- تقديم متبل الشمندر
تم نسخ الرابطضعي متبل الشمندر في طبق التقديم، وضعي زيت الزيتون عليه، وزيني بالبقدونس المفروم ثم قدميه.
