كوكيز اللوز الصيني النباتي: قرمشة ونكهة بدون مكونات حيوانية
طريقة سهلة لتحضير كوكيز اللوز الصيني النباتي بمكونات صحية وطعم شهي يناسب محبي الحلويات النباتية.
كوكيز اللوز الصيني النباتي هو خيار مثالي لمحبي الحلويات الصحية والنباتية. تجمع هذه الوصفة بين طعم اللوز الغني وقرمشة الكوكيز المثالية دون استخدام أي منتجات حيوانية. يمكن تحضيرها بسرعة وتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى للضيوف. كما أنها سهلة التخزين وتبقى مقرمشة لعدة أيام، لتقدميها متى شئتِ مع كوب من الشاي أو القهوة.
الخطوات الأساسية لتحضير كوكيز اللوز الصيني النباتي
لتحضير كوكيز لوز صيني فيغن ناجح، من المهم الاهتمام بنسبة الزيت للحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل، كما أن دهن الوجه بحليب اللوز يعطي لمعة خفيفة ويزيد النكهة. توزيع اللوز على الوجه قبل الخبز يضيف قرمشة مميزة ويجعل الكوكيز هش وجذاب. إليك الخطوات اللازمة للتحضير بطريقة مبسطة ومختصرة:
- خلط المكونات الجافة معًا جيدًا.
- إضافة الزيت تدريجيًا للحصول على عجينة لينة.
- تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة والضغط عليها.
- تزيين كل كوكيز باللوز.
- دهن الوجه بحليب اللوز قبل الخبز.
- خبز في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- تبريد الكوكيز على شبك قبل التخزين.
مقالات ذات صلة
كوكيز اللوز الصيني كيتو: وصفة مقرمشة بطعم فاخر
مكونات كوكيز اللوز الصيني النباتي
-
- 5 دقيقة
- 20 اشخاص
- 85 سعرة حرارية
- 9 الكربوهيدرات
- ¾ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ½ كوب طحين لوز أو لوز مطحون.
- ½ كوب سكر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 75 مل زيت نباتي (قد تحتاجين ملعقة صغيرة إضافية حسب جفاف العجينة).
- ملعقتان من حليب اللوز لدهن الوجه.
- لوز شرائح أو كامل للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير كوكيز اللوز الصيني النباتي
-
- 20 دقيقة
- تحضير عجينة الكوكيز النباتي
تم نسخ الرابطلتحضير كوكيز اللوز الصيني النباتي، في محضرة الطعام، يُخلط الدقيق، طحين اللوز، السكر، البيكنج باودر، والبيكنج صودا. يُضاف الزيت تدريجيًا مع تشغيل المحضر حتى تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها باليد.
- تشكيل كوكيز لوز صيني نباتي
تم نسخ الرابطتُقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتُضغط قليلاً، ثم يُوضع لوز كامل أو شرائح على كل حبة كوكيز. تُرص على صينية مبطنة بورق زبدة.
- دهن الوجه وخبز بسكويت اللوز الصيني النباتي
تم نسخ الرابطيُدهن سطح الكوكيز بحليب اللوز، ثم تُخبز في فرن مسخن على 175°م لمدة 15–20 دقيقة حتى يصبح لون الوجه فاتحًا ذهبيًا.
- تبريد وتقديم كوكيز اللوز الصيني النباتي
تم نسخ الرابطتُرفع الكوكيز بحذر على شبك التبريد لتبرد تمامًا قبل التقديم، ويمكنك حفظها في وعاء محكم الغلق.
