كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند لضيافة الكريسماس
طريقة سهلة لتحضير كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند تضيف طابع احتفالي على مائدة عيد الميلاد.
تُعد كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند من الحلويات السهلة التي تضيف لمسة احتفالية على مائدة الكريسماس، فهي تجمع بين بساطة التحضير والطعم الناعم المحبوب لدى الجميع. هذا النوع من الحلويات مناسب لضيافة الأعياد لأنه يُقدَّم بشكل أنيق وبمذاق يرضي الكبار والصغار. كما أنها خيار رائع لمن يرغب في حلوى خفيفة وسريعة التحضير خلال أجواء عيد الميلاد، تجمع هذه الوصفة بين رائحة الكنافة المحمصة والقشطة الكريمية وجوز الهند الذي يضيف لمسة جميلة وطعمًا لطيفًا، ومع خطوات بسيطة، يمكنك إعداد طبق يليق بالمناسبات الشتوية والاحتفالات العائلية.
الخطوات الأساسية لتحضير كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند
- تفتيت الكنافة جيدًا وخلطها مع السمن حتى تتغلف بالكامل.
- تفتيت الكنافة يدويًا وخلطها بالسمن حتى تتجانس وتصبح سهلة التشكيل.
- تجهيز القشطة لتكون كثيفة قليلًا حتى لا تتسرّب من داخل الكرات أثناء الخَبز.
- أخذ كمية صغيرة من الكنافة وتشكيلها نصف كرة مع ترك مكان للحشو.
- وضع القشطة في المنتصف ثم تغطيتها بطبقة كنافة والضغط برفق لتتماسك.
- ترتيب الكرات في صينية وإدخالها الفرن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- ترك الكرات لتبرد قليلًا بعد خروجها حتى تحافظ على شكلها عند التغطية.
- تغليف الكرات بجوز الهند وتقديمها بشكل أنيق يناسب ضيافة الكريسماس.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الديك الرومي لعشاء ليلة عيد الميلاد
شاهد أيضاً: ما هو تاريخ الكريسماس وكيف يتم الاحتفال به؟
مكونات كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 302 سعرة حرارية
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- كوب من السمن المذاب.
- كوب من القشطة السميكة أو قشطة الحلويات.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة (اختياري).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
المكونات
-
طريقة تحضير كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند
-
- 15 دقيقة
- تجهيز كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند قبل الخَبز
تم نسخ الرابطفتتي الكنافة جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثم اخلطيها مع السمن المذاب حتى تتغلف بالكامل ويصبح قوامها قابلاً للتشكيل، ويمكن إضافة القليل من السكر البودرة عند الرغبة لزيادة الحلاوة، مع التأكد من توزيع السمن جيدًا في كل الأجزاء.
- تشكيل كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند وحشوها
تم نسخ الرابطخذي كمية صغيرة من الكنافة وشكّليها على هيئة نصف كرة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من القشطة في المنتصف، وبعدها أغلقيها بطبقة أخرى من الكنافة واضغطي برفق حتى تتماسك وتحتفظ بشكلها الدائري دون تفكك، ثم كرري الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- خبز الكرات للحصول على قوام ثابت
تم نسخ الرابطرصّي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من السمن، ثم أدخليها إلى فرن متوسط الحرارة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا، واحرصي على عدم تركها فترة طويلة حتى لا تجف أو تتشقق وتفقد نعومتها.
- تبريد الكرات بعد الخَبز
تم نسخ الرابطاتركي الكرات لتبرد قليلًا بعد خروجها من الفرن حتى تتماسك أكثر ويسهل تغليفها، فمرحلة التبريد تساعد على ثبات الحشو الداخلي وتمنح القوام النهائي شكلًا واضحًا ومتناسقًا عند تقديمه.
- التقديم
تم نسخ الرابطبعد أن تبرد الكرات تمامًا، اغمسي كل كرة في جوز الهند المبشور حتى تتغطى بالكامل، ثم رتّبيها في طبق جميل يناسب أجواء الكريسماس، ويُفضّل تقديم كنافة كرات بالقشطة وجوز الهند وهي باردة قليلًا للحصول على قوام ناعم ونكهة متوازنة تليق بالمناسبات.
