كريب البيتزا: أسهل بيتزا سريعة بدون عجن وبمذاق لا يُقاوم
وصفة كريب البيتزا اللذيذة للحصول على طعم البيتزا التقليدي بسهولة وسرعة.
كريب البيتزا من الوصفات العصرية التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم الغني، فهي تمنحك تجربة بيتزا منزلية ناجحة بدون الحاجة للعجن أو التخمير. تعتمد هذه الوصفة على خليط بسيط يُحضّر خلال دقائق ويُخبز مباشرةً في الفرن مع طبقة سخية من الجبن والخضار. النتيجة بيتزا خفيفة، طرية من الداخل ومقرمشة قليلًا من الأطراف، تناسب الغداء السريع أو العشاء الخفيف.
الخطوات الأساسية لتحضير كريب البيتزا
بيتزا الكريب في الفرن من الوصفات السهلة التي لاقت انتشارًا واسعًا لأنها تختصر وقت التحضير وتمنح نتيجة قريبة جدًا من طعم البيتزا التقليدية. تعتمد هذه الوصفة على مكونات متوفرة في كل مطبخ، مع طريقة تحضير بسيطة لا تتطلب خبرة أو أدوات خاصة. كما أنها مناسبة للتقديم كوجبة رئيسية خفيفة أو كطبق سريع للعشاء. بساطتها تجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات ومحبي الوصفات العملية، إليك خطواتها:
- خلط المكونات السائلة حتى تتجانس تمامًا.
- إضافة الطحين والتوابل وخلط الخليط جيدًا.
- ضرب المزيج بالخلاط للحصول على قوام ناعم.
- سكب الخليط في الصينية وتجهيز الحشوة.
- خبز كريب مالح بالجبنة في الفرن حتى النضج.
مكونات كريب البيتزا
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 320 سعرة حرارية
- 2 كوب حليب.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 2 كوب طحين.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة أوريغانو.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 100 غرام جبنة موزاريلا.
- حبة بندورة مقطعة.
- حبة فليفلة خضراء مقطعة.
- 50 غرام فطر مقطع.
- 50 غرام ذرة.
المكونات
-
طريقة تحضير كريب البيتزا
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط الكريب
تم نسخ الرابطلتحضير كريب البيتزا، يُوضع الحليب والبيض والخل الأبيض في وعاء عميق ويُخلط جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- إضافة المكونات الجافة للخليط
تم نسخ الرابطيُضاف الطحين والملح والأوريغانو إلى الخليط السائل ويُحرّك مرة أخرى حتى تتداخل المكونات دون تكتلات واضحة.
- خلط مزيج بيتزا الكريب السريعة جيدًا
تم نسخ الرابطيُسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويُخلط لبضع ثوانٍ للحصول على قوام ناعم وسلس خالٍ من أي تكتلات.
- تجهيز صينية خبز كريب البيتزا
تم نسخ الرابطتُبطّن صينية الفرن بورق الزبدة ويُوزع زيت الزيتون بالتساوي، ثم يُسكب خليط الكريب ويُفرد بشكل متوازن.
- إضافة الحشوة لكريب البيتزا
تم نسخ الرابطتُضاف طبقة من جبنة الموزاريلا، ثم البندورة والفليفلة والفطر والذرة، وتُغطى بطبقة ثانية من الجبنة.
- خبز وتقديم كريب البيتزا
تم نسخ الرابطتُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف، ثم تُقطّع وتُقدّم ساخنة.