قوارب البطاطا: وصفة منزلية شهية مع اللحم وصوص الطماطم
طريقة تحضير قوارب البطاطا بحشوة اللحم والجبن للحصول على وجبة مثالية ومتكاملة بلمسات لذيذة.
قوارب البطاطا من الأطباق التي تجمع بين الطعم الشهي والمظهر الجذاب، حيث تُقلى البطاطا أولًا لتكتسب قوامًا مقرمشًا ثم تُحشى باللحم المفروم المتبّل. تُغطّى بالصلصة الغنية وجبن الموزاريلا الذائب، لتقدّم وجبة متكاملة يمكن تقديمها مع الأرز بالشعيرية. هذه الوصفة سهلة التحضير ومناسبة لكل من يحب وجبات الفرن اللذيذة.
الخطوات الأساسية لتحضير قوارب البطاطا
لتحضير قوارب البطاطا المشوية بحشوة اللحم بطريقة مثالية، يجب تجهيز البطاطا بشكل صحيح، تحميرها قليلًا قبل الحشو، ثم تحضير حشوة اللحم المتبّلة وصوص الطماطم. عند الخبز في الفرن مع الجبن، نحصل على طبق متكامل بطعم غني وقوام كريمي مقرمش في نفس الوقت، إليك الخطوات:
- تقشير البطاطا وتجهيزها على شكل قوارب.
- تحمير البطاطا في المقلاة الهوائية مع التتبيل.
- تحمير البصل واللحم وإضافة التوابل.
- حشو البطاطا بالخليط وتجهيز الصوص.
- سكب الصوص على القوارب ورش الجبن.
- خبزها في الفرن حتى تذوب الجبنة وتكتسب لونًا ذهبيًا.
مكونات قوارب البطاطا
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 380 سعرة حرارية
- بطاطا مقشرة ومقسمة من المنتصف.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت زيتون.
للقوارب
- 1 ملعقة كبيرة سمن.
- بصل مفروم.
- لحم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
للحشوة
- ماء ساخن.
- دبس بندورة.
- ملح.
- فلفل أسود.
للصوص
- جبن موزاريلا.
للتزيين
-
طريقة تحضير قوارب البطاطا
-
- 30 دقيقة
- تحضير البطاطا
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل قوارب البطاطا، نقشر البطاطا ونقسمها من المنتصف، ونفرغ الداخل للحصول على شكل قارب بسماكة متوسطة. نقلي البطاطا في المقلاة الهوائية مع رشة ملح، فلفل أسود وزيت زيتون حتى تصبح مقرمشة.
- تحضير حشوة قوارب البطاطا
تم نسخ الرابطفي مقلاة نذوب السمن، نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى يتغير لونه. نتبّل الملح، الفلفل الأسود والبابريكا ونستمر بالتحريك حتى تنضج الحشوة.
- حشو قوارب البطاطا
تم نسخ الرابطنضع البطاطا المقلية في صينية بايركس ونملأها بحشوة اللحم المفروم بالتساوي.
- تحضير الصوص والخبز
تم نسخ الرابطنمزج ماء ساخن مع دبس الطماطم والملح والفلفل الأسود، ثم نسكبه فوق البطاطا. نرش جبن الموزاريلا على الوجه وندخل الصينية إلى الفرن حتى تتسبك الصلصة وتذوب الجبنة.
- تقديم قوارب البطاطا
تم نسخ الرابطتقدم بطاطا محشية باللحم والصوص ساخنة مع أرز بالشعيرية لتصبح وجبة كاملة ومشبعة.