قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي: نكهة شرقية بطريقة ولا أشهى
طريقة مبتكرة تجمع بين طعم البامية، جبنة الحلوم، ونكهة المكونات الشرقية الأصيل.
قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي أصبحت واحدة من أكثر الوصفات التي يتداولها عشاق النكهات الشرقية المبتكرة. فهي تجمع بين طراوة البامية، وملوحة جبنة الحلوم، وحِدّة الفلفل الحار مع الطماطم الكرزية التي تضيف توازناً رائعًا. تمتاز هذه القلاية بسهولة تحضيرها وسرعة نضجها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء مشبعة ولذيذة. وصفة مليئة بالألوان والروائح، وستصبح من أطباقك الأساسية بلا تردد.
الخطوات الأساسية لتحضير قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي
تعتمد قلاية البامية بالحلوم على طريقة الشيف علي الغزاوي على خطوات بسيطة وسريعة تمنحك طبقًا غنيًا بالنكهات الشرقية الأصيلة مع لمسة الحلوم المميزة. إليك الأساسيات التي تضمن نجاح القلاية في كل مرة، وتمنحك طبقًا سريعًا وشهيًا في آنٍ واحد:
- تسخين زيت الزيتون وتحضير نكهة القلاية بتمرير الثوم فيه.
- تحمير جبنة الحلوم حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
- إضافة البامية وتقليبها حتى تلين وتتشرب نكهة الحلوم.
- دمج الطماطم والفلفل والزيتون مع التوابل لإبراز الطعم.
- إنهاء الطبق بالبقدونس وتقديمه بنكهة قوية لا تقاوم.
شاهد أيضاً: على الغزاوي
مكونات قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- زيت زيتون.
- ثوم شرائح.
- جبنة حلومي مقطعة.
- بامية طازجة.
- طماطم كرزية.
- فلفل أخضر حار.
- معجون فلفل حار مخمّر.
- زيتون أسود شرائح.
- بابريكا.
- كمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
المكونات
-
طريقة تحضير قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي
-
- 15 دقيقة
- تشويح الثوم والبصل مع زيت الزيتون
تم نسخ الرابطلتحضير قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي، سخّني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي الثوم المقطع وقلّبيه قليلًا حتى تطلع رائحته، ثم أضيفي جبنة الحلوم وقلّبي حتى تتحمّر أطرافها.
- طبخ البامية مع بقية المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي البامية مباشرةً على الحلوم والثوم، وحرّكيها حتى تبدأ تطرى وتتحمّر قليلاً.
- إضافة الخضار والمنكهات
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم الكرزية، الفلفل الأخضر الحار، الزيتون الأسود، ومعجون الفلفل المخمّر، ثم تبّلي بالبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود.
- تقديم قلاية بامية مع حلوم علي الغزاوي
تم نسخ الرابطاتركي قلاية بامية بالحلوم الحارة تنضج على نار هادئة حتى تتجانس النكهات. أضيفي البقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة.