فلافل في المنزل بالصور

ضعي الحمص والفول في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الطحين، البصل، الكزبرة، البقدونس، بهارات الفلافل، الكمون، الفلفل الأسود المطحون، الملح والبايكنغ باودر واطحني المكونات جيداً حتى تندمج وتتجانس، ثم اتركي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة.

قسّمي العجين إلى قطع صغيرة وشكّلي أقراص الفلافل الدائرية.

سخني الزيت في قدر على النار واقلي الفلافل حتى تحمرّ من جميع الجهات.

ضعي الفلافل في طبق التقديم على مائدتك بجانب الفول المدمس.