فطور البيض والبطاطا: وصفة لذيذة وسريعة ليوم مليء بالطاقة
وصفة فطور البيض والبطاطا: بداية يوم مشبعة وسريعة التحضير بطعم غني ومكونات بسيطة.
فطور البيض والبطاطا هو الخيار المثالي لمن يبحث عن بداية يوم مشبعة وسريعة التحضير. يجمع هذا الطبق بين طراوة البيض ونكهة البطاطا المقرمشة في وصفة بسيطة ومغذية. يمكن تحضيره خلال دقائق قليلة بمكونات متوفرة في كل بيت، ليكون وجبة متكاملة غنية بالبروتين والطاقة. سواء كنتِ تفضلين الفطور التقليدي أو تبحثين عن لمسة جديدة على المائدة، فطور البيض مع البطاطا سيصبح بالتأكيد من أطباقك المفضلة.
الخطوات الأساسية لتحضير فطور البيض والبطاطا
تحضير فطور البيض والجبن مع البطاطا لا يحتاج وقتًا طويلًا أو مكونات معقدة، بل يعتمد على خطوات بسيطة تمنحك وجبة غنية بالنكهة والطاقة. المزيج بين البيض الطري والبطاطا المقرمشة مع الجبنة الذائبة يجعلها وصفة مثالية لكل صباح. اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على طبق متوازن وشهي خلال دقائق قليلة:
- قلي البطاطا: قطّعي البطاطا شرائح رفيعة وحمّريها بزيت نباتي حتى تصبح ذهبية وطرية قليلًا.
- خفق البيض: اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأحمر والأسود حتى يتجانس المزيج.
- دمج البيض مع البطاطا: اسكبي خليط البيض فوق البطاطا في المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- إضافة اللمسات الأخيرة: ضعي الجبنة والمكونات الإضافية، مثل: البندورة والفلفل الأخضر، ثم اطوي أومليت البطاطا السريع وقدّميه ساخنًا.
مكونات فطور البيض والبطاطا
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 320 سعرة حرارية
- حبة بطاطا كبيرة مقطعة شرائح دائرية رفيعة.
- 3 ملاعق كبار زيت نباتي.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- رشة فلفل أسود.
- جبنة موزاريلا حسب الرغبة.
- شرائح بندورة.
- شرائح فلفل أخضر.
المكونات
-
طريقة تحضير فطور البيض والبطاطا
-
- 10 دقيقة
- تحضير البطاطا للفطور
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل فطور البيض والبطاطا، قطّعي البطاطا إلى شرائح دائرية رفيعة وضعيها في مقلاة على النار مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حمّري نصف كمية البطاطا فقط حتى تبدأ بالاستواء ويصبح لونها ذهبيًا خفيفًا.
- تحضير خليط البيض والتوابل
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط، اخفقي 3 بيضات مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، ثم أضيفي رشة فلفل أسود لتحصلي على نكهة متوازنة ولاذعة خفيفة.
- دمج مكونات فطور البيض ولبطاطا في المقلاة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط البيض فوق البطاطا في المقلاة واتركيه ليستوي على نار هادئة حتى يتماسك البيض تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا جذّابًا.
- الإضافات والتقديم المثالي لفطور البيض والبطاطا
تم نسخ الرابطضعي جبنة الموزاريلا فوق سطح الأومليت، ثم أضيفي شرائح البندورة والفلفل الأخضر. بعد أن تذوب الجبنة، اطوي الأومليت إلى النصف وقدّميه ساخنًا مع خبز طازج أو سلطة خفيفة. صحتين وعافية.