عجة البيض بالأعشاب
تعتبر العجة من أسهل الأطباق التي يمكن تقديمها على سفرة الفطور كوجبة متكاملة وصحية، يمكن إعدادها بإضافة قطع النقانق أو المرتديلا أو اللحم المفروم، سنقدم لك اليوم وصفة سهلة لتحضير عجة البيض بالأعشاب خطوة بخطوة، قدميها لعائلتك مع الخبز العربي واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 1 اشخاص
- 267 سعرة حرارية
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ورقتان من ورق الريحان المقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم.
- غصن من الزعتر المقطع.
- ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشور.
مكونات العجة
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- خفق البيض وإضافة الملح والفلفل
تم نسخ الرابطيوضع البيض في وعاء ويخفق باستخدام الشوكة، ثم يضاف الملح والفلفل والريحان والثوم وتقلب المكونات جيداً.
- تذويب الزبدة
تم نسخ الرابطتسخن الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تذوب تماماً.
- قلي العجة
تم نسخ الرابطيسكب خليط البيض إلى مقلاة الزبدة، باستخدام ملعقة مطاطية يدفع البيض إلى وسط المقلاة مع الإمالة حتى يعبئ الفراغ بالبيض غير المطبوخ.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطيطهى البيض حتى النضج تماماً وترش الجبنة، ثم يطوى البيض إلى النصف أو الثلث.
- تقديم العجة بالأعشاب
تم نسخ الرابطتنقل العجة إلى الطبق الرئيسي، يمكنك رشها بالمزيد من الجبنة وتقدم فوراً.
