طريقة كيكة التمر
كيكة التمر: حلوى رائعة بنكهة مميزة وصحية للإفطار مع فوائد التمر الغنية.
إنّ رغبتِ في تحضير كيكة بنكهة مختلفة حضّري كيكة التمر بنكهتها الرائعة وقدّميها للعائلة مع كوبٍ من القهوة العربية واستمتعوا بطعمها الشهي، وفوائدها المتنوعة بفضل احتوائها على التمر الغني بالفوائد والمعادن الضرورية للجسم، ويمكنك تقديمها كوجبة صحية على الإفطار.
شاهد أيضاً: كيكة يابانية: طريقة عمل الكيكة اليابانية
شاهد أيضاً: تشيز كيك كيكة الجزر
شاهد أيضاً: كيكة الفواكه: طريقة عمل كيك بالفواكه
مكونات كيكة التمر
-
- 15 دقيقة
- 12 اشخاص
- 366 سعرة حرارية
- كوب ونصف الكوب من الماء.
- كوب ونصف من الزبيب.
- كوب من التمر منزوع النوى مفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الكيك
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة ثقيلة القوام.
- كوب من الجوز المفروم.
مكونات صوص التغليف
-
طريقة تحضير كيكة التمر
-
- 45 دقيقة
- تحضير الزبيب
تم نسخ الرابطابدئي تحضير كيكة التمر بوضع الزبيب في قدر صغير ويضاف له الماء ويوضع على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم يرفع ويقلب مع التمر ويوضع جانباً.
- خفق مكونات كيكة التمر
تم نسخ الرابطتخفق الزبدة من السكر الأبيض حتى نحصل على مزيج خفيف القوام، ثم يضاف البيض بيضة تلو الأخرى مع استمرار الخفق مع كل إضافة جديدة.
- تحضير خليط كيكة التمر
تم نسخ الرابطيضاف مزيج الدقيق بعد نخله لخليط التمر وتخلط المكونات جميعها معاً حتى نحصل على خليط كيك كريمي القوام.
- خبز كيكة التمر
تم نسخ الرابطيصب خليط الكيك في القالب المجهز ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة ويمكن اختبار النضج بالعود الخشبي، ثم تحمر من الأعلى.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة والسكر البني والقشطة والمكسرات المفرومة على نار منخفضة وتقلب حتى تتجانس.
- تقديم كيكة التمر
تم نسخ الرابطيوزع صوص التغليف فوق كيكة التمر ويوضع تحت الشواية لمدة ثلاث دقائق فقط حتى يتماسك الصوص ويبرد ثم يقدم.
