طريقة فطاير سهلة بالصور
تعتبر الفطاير من الوصفات الخفيفة التي تقدم عادة على مائدة الفطر صباحاً بجانب كوب الشاي بالنعناع أو الأخضر، تحضر بطرق وحشوات مختلفة واليوم تعلمي معنا طريقة فطاير سهلة بالصور وبحشوة اللحمة الشهية، جربيها فوراً.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 15 اشخاص
- 195 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المقطع.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- 3 حبات من الطماطم المفرومة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- عجينة جاهزة.
مكونات الفطاير
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- قلي البصل واللحمة
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي البصل حوالي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي اللحمة واقليها لمدة 10 دقائق إضافية.
- تجهيز الحشوة
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم والبقدونس والملح والبهارات والسماق والقرفة، حركي المكونات معاً واطهيها لبضع دقائق.
- تقسيم وفرد العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية، افردي كل منها وأضيفي حوالي ملعقتين من الحشوة في منتصفها.
- طي الفطاير
تم نسخ الرابطاطوي طرف العجين فوق الحشوة كما في الصورة، اضغطي على أطرافها حتى تتماسك.
- خبز الفطاير
تم نسخ الرابطرتبي الفطاير في صينية خبز كبيرة ومبطنة بورق الزبدة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الفطاير
تم نسخ الرابطقدمي الفطاير مباشرة في طبق التقديم.
