طريقة عمل لقيمات بدبس التمر والسمسم
تصنف اللقيمات من أشهر الحلويات الشرقية ويمكن أن تعد بأكثر من وصفة وأكثر من طريقه اخترنا لكِ من المطبخ الإماراتي طريقة عمل اللقيمات بدبس التمر والسمسم يمكنك تقديمها كنوع من الحلوى في المناسبات أو الأعياد مع كوب من القهوة.
شاهد أيضاً: لقمة القاضي على طريقة الشيف خلدون
مكونات لقيمات بدبس التمر
-
- 45 دقيقة
- 10 اشخاص
- 452 سعرة حرارية
- ربع ملعقة من الزعفران ممزوجة مع ملعقة من ماء الورد.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبات.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من حب الهال.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
المكونات
- شراب دبس التمر.
- ربع كوب من بذور السمسم.
مكونات التقديم
-
طريقة تحضير لقيمات بدبس التمر
-
- 20 دقيقة
- تذوب الخميرة مع السكر
تم نسخ الرابطلتحضير لقيمات بدبس التمر، توضع الخميرة مع السكر ويضاف كوب من الماء الدافئ وتترك لمدة عشر دقائق.
- تحضير خليط اللقيمات
تم نسخ الرابطيضاف الدقيق والزبادي ومزيج الزعفران والخميرة والنشا والسكر وحب الهال ويصب الماء تدريجياً وتعجن المكونات لمدة خمس دقائق، وتترك العجينة لمدة ساعة.
- قلي اللقيمات
تم نسخ الرابطتقلى اللقيمات في مقلاة عميقة مملوء نصفها بالزيت ويمكن تقطيعا بملعقة صغيرة مدهونة بالزيت أو باليد بحجم كرات صغيرة، ثم تخفف الحرارة وتقلى لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.
- تقديم لقيمات بدبس التمر
تم نسخ الرابطتقلب اللقيمات مع دبس التمر وترش بذور السمسم ثم تقدم.
