طريقة عمل فطائر البطاطا المهروسة
تعتبر البطاطا من أكثر الخضار شعبية عند الأطفال والكبار على حد سواء، بسبب طعمها الشهي المحبب للجميع، وسهولة الوصفات التي يتم استخدامها فيها وتنوعها، ومن هذه الوصفات الشهية والمغذية طريقة عمل فطائر البطاطا المهروسة التي يمكن إعدادها بمجموعة من التوابل المضافة للبطاطا، وتقديمها كطبق مقبلات غني بالكربوهيدرات المفيدة للجسم مع بيتزا الخضار أو بيتزا اللحوم وغيرها من أطباق المعجنات، كما يمكن تقديمها كطبق مقبلات على مائدة رمضان 2023.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 542 سعرة حرارية
- مقادير فطائر البطاطا
- 4 حبات متوسطة من البطاطا.
- بيضة.
- ثلث كوب من الطحين.
- ملعقتان من الثوم المهروس.
- كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البصل الأخضر المقطع.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- مقادير التقديم
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقة من البصل الأخضر المقطع.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير البطاطا المهروسة
تم نسخ الرابطضعي حبات البطاطا في قدر كبيرة على النار، واسلقيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم أخرجيها وقشريها واهرسيها باستخدام الشوكة أو هراسة البطاطا.
- طريقة تحضير خليط البطاطا
تم نسخ الرابطاخلطي البطاطا مع البيض والطحين والثوم والجبن والملح والفلفل الأسود لحين الحصول على خليط قابل للتشكيل، يمكن أن تحتاجي لإضافة المزيد من الطحين.
- طريقة تشكيل فطائر البطاطا المهروسة
تم نسخ الرابطشكلي العجينة على شكل أقرص دائرية متوسطة السماكة وضعيها على طبق جانبي، يمكنك وضعها في الثلاجة حتى تتماسك أكثر.
- طريقة قلي فطائر البطاطا
تم نسخ الرابطضعي الزيت في مقلاة عميقة على النار وانتظريه حتى يسخن، ثم اسقطي فطائر البطاطا واقليها لمدة أربع دقائق على كل جهة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها وضعيها على ورق التجفيف.
- طريقة تقديم فطائر البطاطا المهروسة
تم نسخ الرابطرتبي فطائر البطاطا في أطباق التقديم وزينيها بالقشطة الحامضة والبصل الأخضر، ثم قدميها ساخنة.
