طريقة عمل فتة الباذنجان الشهية

تُعد فتة الباذنجان واحدة من أشهى المقبلات على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك. سنتعرف سويًا على وصفة فتة الباذنجان الشهية، وكيفية تحضيرها باستخدام فرن إل جي InstaView، الذي يُضفي لمسة من السهولة والراحة على عملية الطهي  وتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية. دعونا نستعد معًا لاستمتاع بتذوق هذه الوصفة اللذيذة والمميزة خلال شهر رمضان المبارك.

المكونات:

خبز مسطح، مقطع إلى مكعبات

2 باذنجان كبير

زيت زيتون

1 بصلة

2 فص ثوم مهروسة

400 غرام عصير طماطم

ملح وفلفل حسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة من كل من (القرفة، البابريكا، و7 بهارات)

عصير ليمونة

دبس الرمان

الزبادي

1 كيلوغرام زبادي

1 ملعقة كبيرة طحينة

ليمون

1 فص ثوم

ملح وفلفل

الطريقة:

 قطعي الباذنجان إلى مكعبات، ثمّ ضعيها في مصفاة مغطاة بورق مناديل، ورشيها بالملح واتركيها لترتاح لمدة ١٠ دقائق. ثم جففيها بورق المناديل.

 ضعي مكعبات الباذنجان في فرن إل جي InstaView وقومي باختيار خاصية القلي بالهواء واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

بعد انتهاء الباذنجان يمكنك أيضاً  وضع الخبز في فرن إل جي InstaView واختيار خاصية القلي بالهواء الخبز حتى يصبح مقرمشاً.

في مقلاة أخرى، أضيفي ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلّبي البصل والثوم حتى يصبحا طريين.

أضيفي جميع التوابل وامزجي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم مع ربع كوب من الماء.

أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان.

اتركيها تغلي لمدة ٥ دقائق حتى تتكثف. وفي هذه الأثناء يمكنك تشغيل شفاط إل جي المدمج على درجة البوستر لشفط جميع روائح القلي في مطبخك بكل سهولة وفاعلية.

في وعاء، اخلطي الزبادي مع جميع المكونات.

 في طبق التقديم، ضعي الخبز المقرمش في القاع، ثم أضيفي خليط الباذنجان، ثم ضعي الزبادي في النهاية.

زيّني حسب رغبتك (بذور الرمان، الصنوبر المقلي أو اللوز، والبقدونس).

احرصي على تنظيف موقدك الكهربائي من إل جي عند التأكد من برودة السطح. حيث ستظهر لكِ علامة "H" التي تدل على السخونة وستختفي عندما يبرد السطح تماماً. يتميز موقد إل جي الكهربائي أيضاً بقفل أمان لمنع التشغيل الخاطئ من قبل الأطفال أو الحيوانات الأليفة. يمكنك أيضاً تنظيف فرن InstaView من إل جي مع خاصية ™EasyClean التي تترك الفرن نظيفاً خلال 10 دقائق فقط.

يمكنك الآن استكشاف أهم خصائص أجهزة إل جي المنزلية المدمجة التي ستجعل تجربتك في المطبخ أكثر سهولة.