طريقة عمل عجينة البيتزا بالبيض
طريقة عمل عجينة بيتزا بالبيض بمذاق مثالي كما هو في مطاعم البيتزا العالمية
لكل أم ترغب بتدليل أطفالها نقدم طريقة عمل عجينة البيتزا بالبيض بأسلوب مطاعم البيتزا العالمية، بخطوات بسيطة تستطيعين إعدادها باحترافية في كل مرة، جربيها الآن وحضري أشهى وألذ أنواع البيتزا بعجينة قطنية لا مثيل لها.
مكونات عجينة البيتزا بالبيض
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 208 سعرة حرارية
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- كوبان من الطحين المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بيضة مخفوقة.
المكونات
-
طريقة تحضير عجينة البيتزا بالبيض
-
- 90 دقيقة
- طريقة تجهيز الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي الخميرة والسكر والماء واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق لحين تكون رغوة سميكة في الأعلى.
- طريقة تحضير العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والملح في وعاء كبير مع الزيت ثم اسكبي عليها مزيج الخميرة والبيض المخفوق وحركيها بيديك للحصول على عجينة سميكة.
- طريقة العجن
تم نسخ الرابطاعجني الخليط جيداً لمدة 10 دقائق في الوعاء أو على الطاولة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- طريقة تخمير العجينة
تم نسخ الرابطغطي العجينة بطبقة بغلاف بلاستيكي ممسوح بالزيت واتركيها حتى تتضاعف لمدة ساعة كاملة.
- طريقة تقديم عجينة البيتزا بالبيض
تم نسخ الرابطقطعي العجينة لست قطع متساوية واخبزيها على درجة حرارة 450 درجة بعد وضع خلطة البيتزا المفضلة لديك.
