طريقة عمل صوص الكراميل بالصور
يستخدم الكراميل في تحضير العديد من أنواع الحلويات المختلفة، كما يستخدم في تزيين الحلويات أيضاً مثل الآيس كريم والكيك وغيرها، إليك اليوم طريقة عمل صوص الكراميل بالصور، جربيها الآن وزيني به التشيز كيك من موقعنا.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 103 سعرة حرارية
- كوب من السكر الحبيبي.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير صوص الكراميل
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تذويب السكر
تم نسخ الرابطضعي السكر في قدر كبير في طبقة متساوية على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ اللون بالتحول للبني.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطأضيفي نصف كمية الزبدة وقلبيها حتى تمتزج مدة دقيقة، ثم أضيفي باقي مقدار الزبدة وقلبي مرة أخرى.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة ببطء، مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط بالكامل، ثم أضيفي الملح وقلبي مرة أخرى.
- تقديم صوص الكراميل
تم نسخ الرابطارفعي الصوص عن النار واتركيه حتى يبرد قبل في استخدامه.
