طريقة عمل صوص الجريفي
لا تكتمل الأطباق الغربية مثل ستيك اللحم أو الماش بطاطا والمشويات إلا بوجود صوص الجريفي ويكثر عمله في الأعياد وخاصة في عيد الشكر والكريسماس لتقديمه مع الديك الرومي المشوي، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة بالصور.
شاهد أيضاً: صوص الجبن الشيدر للبطاطس
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص الطحينة للفلافل
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص الزعفران
مكونات صوص الجريفي
-
- 1 دقيقة
- 4 اشخاص
- 90 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- كوب من مرق الدّجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص الجريفي
-
- 10 دقيقة
- تحميص الطحين
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الطحين وقلبيه مدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي المرق المبرد بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيفاً، ثم تبليه بالملح والفلفل وحركي المزيج.
- تقديم صوص الجريفي
تم نسخ الرابطقدمي هذه الصلصة إلى جانب البطاطس المهروسة والدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
