طريقة عمل سلطة البطاطا والبيض
تعد السلطات من المأكولات الخفيفة والتي يفضل تَناولها الأشخاص عادةً بسبب غِناها بالفيتامينات والمَعادن بسبب وجود الخضروات كمكوّن أساسي فيها، وتستطيع ربة المنزل التفنن في تحضير أنواعٍ مختلفة من السلطات وبمكونات متنوعة لذلك سنتطرق خلال هذا المقال لبعض الطرق التي يمكن من خلالها تحضير السلطة وخاصة طريقة عمل سلطة البطاطا والبيض التي يمكن تقديمها بجانب المكرونة الحمراء.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من البطاطا مقطعة لمكعبات.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 4 بيضات مسلوقة ومقشرة ومقطعة لمكعبات.
- بصلة مفرومة ناعم.
- كوب من الكرفس المفروم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مقادير طريقة عمل سلطة البطاطا والبيض
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.
- ربع كوب من الحليب.
مقادير الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق البطاطا
تم نسخ الرابطضعي البطاطا في قدر كبير به ماء مغلي مملح، ثم اسلقيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، ثم صفي البطاطا وانقليها لوعاء واتركيه جانباً.
- لتحضير الصلصة
تم نسخ الرابطاخفقي المايونيز والقشدة الحامضة وخل التفاح والخردل والفلفل وبذور الكرفس و 3 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء متوسط، ثم تبليه بالملح وقلبي جيداً.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي البيض والبصل الأحمر والكرفس وتتبيلة البطاطا في وعاء واخلطي المكونات مع بعضها البعض وضعيها في الثلاجة لنصف ساعة.
- تقديم سلطة البطاطا
تم نسخ الرابطقدمي سلطة البطاطا باردة ورشي عليها البقدونس الطازج حسب الرغبة.
